Nous sommes heureux d'annoncer une nouvelle livraison réussie d'une cuve de fermentation sur mesure de 1 500 litres et d'un lave-fûts automatique destinés à l'une de nos brasseries clientes de longue date.
Il s'agit du deuxième achat de cuves de fermentation effectué par ce client auprès de Tiantai Brewtech. Face à la croissance continue de ses ventes de bière, il a décidé d'augmenter sa capacité de production afin de répondre à la demande croissante du marché. Après avoir évalué la configuration actuelle de sa brasserie et ses projets de production futurs, nous avons travaillé en étroite collaboration avec le client pour mettre au point une solution permettant d'optimiser l'espace disponible tout en soutenant ses objectifs d'expansion.
L'une des particularités de ce projet réside dans la structure du bâtiment de la brasserie. Le client dispose d'une hauteur sous plafond relativement importante, ce qui a constitué une excellente occasion d'optimiser les dimensions des cuves. Au lieu d'utiliser un modèle de cuve de fermentation standard, notre équipe d'ingénieurs a conçu une cuve sur mesure, plus haute et plus étroite. Cette conception permet au client d'exploiter pleinement l'espace vertical, d'augmenter la capacité de production et de gagner un espace au sol précieux pour l'ajout futur d'équipements et les opérations quotidiennes.
Outre la cuve de fermentation de 1 500 litres, le client a également commandé un lave-fûts automatique et un chariot CIP de 100 litres afin d'améliorer l'efficacité du nettoyage et de répondre à l'augmentation du volume de production de bière. Ces nouveaux équipements permettront de rationaliser les opérations de la brasserie et de réduire les besoins en main-d'œuvre lors de la préparation des fûts.
Chez Tiantai Brewtech, nous sommes conscients que chaque brasserie a des exigences de production qui lui sont propres et doit composer avec les contraintes liées à ses installations. C'est pourquoi nous proposons des solutions sur mesure, conçues en fonction des conditions de brassage réelles et des plans de développement à long terme de chaque client.
Nous apprécions la confiance que chacun de nos clients continue de nous accorder et nous nous réjouissons de contribuer à la croissance future de leur brasserie.
👤 Cassie
📧 tiantaibrewery@cnbrewery.com