Equipo de cervecería de tres recipientes de 1000L Breve introducción
El equipo de cervecería de 1000 litros suele incluir una cuba de maceración, una cuba de filtración y una cuba de hervido/retorno. Esta configuración mejora la eficiencia de la elaboración de cerveza al permitir que los procesos de filtración y ebullición funcionen por separado, lo que reduce el tiempo de espera entre etapas.
En comparación con los sistemas de dos recipientes, el equipo de elaboración de cerveza de 1000 litros y tres recipientes ofrece una mayor flexibilidad de elaboración, un mejor control de la calidad del mosto y una producción más estable. Es adecuado para las cervecerías artesanales que planean una expansión a largo plazo manteniendo unos estándares de elaboración de cerveza constantes.
Este equipo de cervecería es ideal para cervecerías que programan de una a dos cocciones al día, en función de los tipos de cerveza, el tiempo de elaboración y la disposición de la mano de obra.
Especificaciones del equipo de cervecería de 1000L
El equipo de cervecería de 1.000 litros se suele combinar con seis u ocho tanques de fermentación, normalmente fermentadores de 2.000 litros, para garantizar una capacidad de producción y unos ciclos de fermentación equilibrados.
El paquete completo de equipos de cervecería de TIANTAI incluye los recipientes de la sala de cocción, el sistema de control, la unidad de molienda de malta, el sistema CIP, el sistema de refrigeración, la unidad de calentamiento de vapor y las tuberías y accesorios necesarios. Cada proyecto de equipamiento para cervecerías está diseñado para garantizar una instalación sin problemas, un funcionamiento fiable y flexibilidad para futuras ampliaciones.
TIANTAI se centra en suministrar equipos para cervecerías que combinan durabilidad, personalización y asistencia técnica profesional, ayudando a las cervecerías a lograr una producción estable y un crecimiento a largo plazo.
| Parte 1 Unidad de molienda de malta | ||
| 1.1 Molino de malta [300-500kg/hr] | 1 juego | |
| 1.2 Sinfín flexible | 1 juego | |
| 1.3 Gabinete de control de fresado | 1 juego | |
| Parte 2: 1000L Three Vessel/HLT Brewhouse | ||
| 2.1 Túnel de maceración 10HL | 1 juego | |
| 2,2 10HL Túnel filtro | ||
| 2.3 10HL Hervidor/Túnel de hidromasaje | 1 juego | |
| 2.4 Depósito de agua caliente de 20 HL | 1 juego | |
| 2.5 Plataforma de trabajo antideslizante | 1 juego | |
| 2.6 Bomba centrífuga sanitaria [LYSF] | 2 juegos | |
| 2.7 Tuberías sanitarias | 1 juego | |
| 2.8 Válvulas y accesorios | 1 juego | |
| 2.9 Estación manual de mezcla de agua | 1 juego | |
| 2.10 Estación manual de enfriamiento del mosto | 1 juego | |
| 2.11 Sensor de instrumentos para tuberías | 0unidad | |
| 2.12 Beca de mosto de vidrio 25L | 1 juego | |
| 2.13 Intercambiador de calor 10M2 [304SS NANHUA] | 1 juego | |
| 2.14 Filtro de tuberías | 1 juego | |
| 2.15 Estación de aireación del mosto | 1 juego | |
| 2.16 Alimentador de levadura 20L | 1 juego | |
| Parte 3: Unidad de fermentación | ||
| 3.1 Tanque/Unitank de fermentación de 2000L | 4 juegos | |
| 3.2 Tanque de cerveza brillante de 2000L | 1 juego | |
| Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol | ||
| 4.1 Depósito de agua glicolada de 2000 litros | 1 juego | |
| 4.2 Enfriadora de agua glicolada de 5 CV | 2 juegos | |
| 4.3 Tuberías de agua glicolada | 1 unidad | |
| Parte 5: Unidad de control eléctrico | ||
| 5.1 Armario de control de la sala de cocción | 1 juego | |
| 5.2 Armario de control de fermentación | 1 juego | |
| Parte 6: Carro CIP portátil de 100L [Dos depósitos]. | ||
| 6.1 Depósito de sosa cáustica de pared simple de 100 litros | 1 juego | |
| 6.2 Depósito de ácido de pared simple de 100 litros | 1 juego | |
| 6.3 Bomba centrífuga sanitaria | 1 juego | |
| 6.4 Tuberías sanitarias | 1 juego | |
| 6.5 Válvulas y accesorios | 1 juego | |
| 6.6 Carro portátil | 1 juego | |
| 6.7 Armario de control CIP | 1 juego | |
| Parte 7: Recambios y herramientas | ||
| 7.1 Piezas de recambio para la sala de cocción | 1 juego | |
| 7.2 Piezas de recambio para la fermentación | 1 juego | |
| 7.3 Piezas de recambio para el control | 1 juego | |
| 7.4 Piezas de recambio para la limpieza CIP | 1 juego | |
| 7.5 Herramientas de instalación estándar | 1 juego | |
| Pieza 8: Unidad de llenado de barriles | ||
| 8.1 Llenadora de barriles de 1 estación | 1 juego | |
| 8.2 Enjuagadora automática de barriles de 2 estaciones y 2 depósitos | 1 juego | |
| Parte 9: Unidad de llenado de botellas | ||
| 9.1 Embotelladora semiautomática de 8 estaciones | 1 juego | |
| Parte 10: Unidad de filtración | ||
| 10,1 Filtro de tierra de diatomeas tipo vela de 500 kg/hora | 1 juego | |
| 10.2 Filtro de membrana de una etapa | 0set | |
| Parte 11: Unidad de suministro de vapor [Económico]. | ||
| 11.1 Caldera de vapor de 100 kg/hora | 1 juego | |
| 11.2 Tuberías y válvulas de entrada de vapor | 1 unidad | |
| 11.3 Tuberías y válvulas de purgadores de vapor | 1 unidad | |
| 11.4 Tuberías y válvulas de seguridad de vapor | 1 unidad | |
| 11.5 Línea principal de suministro de vapor | 1 unidad | |
| 11.6 Cilindro distribuidor de vapor | 1 juego | |
| 11.7 Ramal de vapor | 1 unidad | |
| 11.8 Tuberías y válvulas de reciclado de agua condensada | 1 unidad | |
| Parte 12: Unidad de suministro de aire | ||
| 12.1 Compresor de aire sin aceite 420L | 1 juego | |
| 12.2 Filtro de aire | 1 juego | |
| 12.3 Tubería de distribución de aire comprimido | 1 unidad | |
| Parte 13: Unidad de suministro de agua | ||
| 13.1 Depósito de agua bruta de 1000L [304SS] | 1 juego | |
| 13,2 Sistema de agua de ósmosis inversa de 1.000 l/h | 1 juego | |
| 13.3 Depósito de agua para infusión de 2000L [304SS] | 1 juego | |
| 13.4 Tuberías de agua | 1 unidad | |
