La sala de cocimiento de 1000 litros con dos recipientes es una solución ideal para las cervecerías artesanales que buscan un equilibrio entre capacidad de producción, eficiencia de espacio y flexibilidad operativa. El sistema suele incluir una cuba de maceración y filtración, una cuba de hervido y un depósito de licor caliente, lo que permite una producción eficiente de mosto en un espacio relativamente reducido.
Configuraciones de sala de cocción de 1000 litros y dos recipientes:
| 10HL Túnel de maceración/auterización | 1 juego |
| 10HL Hervidor/Túnel de hidromasaje | 1 juego |
| Depósito de agua caliente 20HL | 1 juego |
| Plataforma de trabajo antideslizante | 1 juego |
| Bomba centrífuga sanitaria [LYSF] | 2 juegos |
| Tuberías sanitarias | 1 juego |
| Válvulas y accesorios | 1 juego |
| Estación manual de mezcla de agua | 1 juego |
| Estación manual de enfriamiento del mosto | 1 juego |
| Sensor de instrumentos para tuberías | 0unidad |
| Beca de mosto de vidrio 25L | 1 juego |
| Intercambiador de calor 10M2 [304SS NANHUA] | 1 juego |
| Filtro de tuberías | 1 juego |
| Estación de aireación del mosto | 1 juego |
| Alimentador de levadura 20L | 1 juego |
Personalización de plataformas: tres estilos comunes
Para satisfacer los distintos requisitos de seguridad y funcionamiento, ofrecemos regularmente tres tipos de plataformas para la sala de cocción:
- Placa a cuadros
Características: superficie con dibujo de rombos en relieve, antideslizante y duradera.
Ventajas: más gruesas y resistentes que las chapas perforadas estándar, perforadas a máquina, buena capacidad de carga.
- Placa perforada con hoyuelos (placa ojo de pez)
Características: cada orificio tiene un hoyuelo/contrafuerte, que proporciona efectos de soporte de carga y amortiguación.
Ventajas: mejor tracción que las placas perforadas, permite el drenaje y el flujo de aire manteniendo la resistencia.
- Placa de rejilla
Características: diseño de rejilla abierta, fabricado en acero o acero inoxidable o plástico.
Ventajas: buen drenaje y ventilación, ligero pero resistente.
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