Equipement de brasserie à quatre cuves 1500L Brève introduction
Cette salle de brassage à quatre cuves se compose d'une cuve d'empâtage, d'une cuve de clarification, d'une cuve d'ébullition et d'une cuve d'hydromassage. Elle est équipée de nombreuses configurations pratiques, notamment d'un râteau motorisé avec structure de levage automatique, d'une colonne d'équilibrage du moût pour l'égalisation de la pression, d'une commande PLC en option, d'un mélange automatique de l'eau de brassage et d'une fonction de refroidissement automatique du moût, ainsi que d'un système CIP automatique permettant de réaliser un nettoyage complet sans angles morts pour toutes les cuves. Les finitions des surfaces intérieures et extérieures disponibles comprennent la finition brossée, la finition 2B, le poli miroir et le cuivre poli.
| Partie 1 : Unité de broyage du malt | ||
| 1.1 Moulin à malt [500~800kg/hr] | 1 jeu | |
| 1.2 Vis sans fin flexible | 1 jeu | |
| 1.3 Armoire de commande de fraisage | 1 jeu | |
| Partie 2 : 15HL Brewhouse | ||
| 2.1 Cuve d'empâtage 15HL | 1 jeu | |
| 2.2 15HL Tunique de Lauter | ||
| 2.3 15HL Kettle Tun | 1 jeu | |
| 2.4 15HL Whirlpool Tun | ||
| 2.5 Réservoir d'eau chaude de 30HL | 1 jeu | |
| 2.6 Plate-forme de travail antidérapante | 1 jeu | |
| 2.7 Pompe centrifuge sanitaire [LYSF] | 2 sets | |
| 2.8 Tuyauterie sanitaire | 1 jeu | |
| 2.9 Vannes et raccords | 1 jeu | |
| 2.10 Station de mélange manuel de l'eau | 1 jeu | |
| 2.11 Station de refroidissement manuel du moût | 1 jeu | |
| 2.12 Capteur d'instrument de pipeline | 0unité | |
| 2.13 Bourse à moût en verre 25L | 1 jeu | |
| 2.14 15M2 Échangeur de chaleur [304SS NANHUA] | 1 jeu | |
| 2.15 Filtre à tuyaux | 1 jeu | |
| 2.16 Station d'aération du moût | 1 jeu | |
| 2.17 Alimentateur de levure 20L | 1 jeu | |
| Partie 3 : Unité de fermentation | ||
| 3.1 Réservoir de fermentation/unité de 3000 litres | 4sets | |
| 3.2 Réservoir de bière brillant de 3000L | 1 jeu | |
| Partie 4 : Unité de refroidissement au glycol | ||
| 4.1 Réservoir d'eau glycolée de 3000L | 1 jeu | |
| 4.2 Refroidisseur d'eau au glycol 8HP | 2 sets | |
| 4.3 Pipeline d'eau glycolée | 1 unité | |
| Partie 5 : Unité de contrôle électrique | ||
| 5.1 Armoire de contrôle de la salle de brassage | 1 jeu | |
| 5.2 Armoire de contrôle de la fermentation | 1 jeu | |
| Partie 6 : Chariot de NEP portable de 200L [Deux réservoirs] | ||
| 6.1 Réservoir de caustique à simple paroi de 200 litres | 1 jeu | |
| 6.2 Réservoir d'acide à simple paroi de 200 litres | 1 jeu | |
| 6.3 Pompe centrifuge sanitaire | 1 jeu | |
| 6.4 Tuyauterie sanitaire | 1 jeu | |
| 6.5 Vannes et raccords | 1 jeu | |
| 6.6 Chariot de transport | 1 jeu | |
| 6.7 Armoire de contrôle CIP | 1 jeu | |
| Partie 7 : Pièces détachées et outils | ||
| 7.1 Pièces détachées pour la salle de brassage | 1 jeu | |
| 7.2 Pièces détachées pour la fermentation | 1 jeu | |
| 7.3 Pièces détachées pour le contrôle | 1 jeu | |
| 7.4 Pièces détachées pour le CIP | 1 jeu | |
| 7.5 Outils d'installation standard | 1 jeu | |
| Partie 8 : Unité de remplissage de fûts | ||
| 8.1 Remplisseuse de fûts à 1 station | 1 jeu | |
| 8.2 Rinceuse automatique de fûts à 2 stations et 2 réservoirs | 1 jeu | |
| Partie 9 : Unité de remplissage de bouteilles | ||
| 9.1 Embouteilleuse semi-automatique à 8 stations | 1 jeu | |
| Partie 10 : Unité de filtration | ||
| 10.1 Filtre à bougies DE 1000kg/hr | 1 jeu | |
| 10.2 Filtre à membrane à un étage | 0set | |
| Partie 11 : Unité d'alimentation en vapeur | ||
| 11.1 Chaudière à vapeur de 200 kg/h | 1 jeu | |
| 11.2 Tuyauterie et vannes d'entrée de vapeur | 1 unité | |
| 11.3 Tuyauterie et vannes du purgeur de vapeur | 1 unité | |
| 11.4 Tuyauterie et robinetterie de sécurité pour la vapeur | 1 unité | |
| 11.5 Ligne principale d'alimentation en vapeur | 1 unité | |
| 11.6 Cylindre de distribution de vapeur | 1 jeu | |
| 11.7 Ligne d'alimentation de la branche vapeur | 1 unité | |
| 11.8 Tuyauterie et vannes pour le recyclage de l'eau condensée | 1 unité | |
| Partie 12 : Unité d'alimentation en air | ||
| 12.1 Compresseur d'air sans huile 420L | 1 jeu | |
| 12.2 Filtre à air | 1 jeu | |
| 12.3 Tuyaux de distribution d'air comprimé | 1 unité | |
| Partie 13 : Unité d'approvisionnement en eau | ||
| 13.1 Réservoir d'eau brute de 1000 litres [304SS] | 1 jeu | |
| 13.2 Système d'eau RO 1000L/Hr | 1 jeu | |
| 13.3 Réservoir d'eau de brassage 2000L [304SS] | 1 jeu | |
| 13.4 Conduite d'eau | 1 unité | |
