Breve presentación del equipo de elaboración de cerveza de cuatro depósitos de 1500 litros
Este equipo de cervecería de cuatro depósitos de 1500 L (sala de cocción) consta de una cuba de maceración, una cuba de filtración, una caldera de ebullición y una cuba de remolino, además de otros componentes relacionados. Además, está equipado con numerosas configuraciones prácticas, entre las que se incluyen un rastrillo motorizado con estructura de elevación automática, una columna de equilibrio del mosto para la igualación de la presión, control opcional mediante PLC, mezcla automática del agua de elaboración y función de enfriamiento automático del mosto, así como un sistema CIP automático que permite una limpieza completa sin rincones muertos en todos los depósitos. Los acabados disponibles para las superficies interiores y exteriores incluyen el acabado cepillado, el acabado 2B, el pulido espejo y el cobre pulido.
Especificaciones del equipo de cervecería de 1500L
| Parte 1 Unidad de molienda de malta | ||
| 1.1 Molino de malta [500~800kg/hr] | 1 juego | |
| 1.2 Sinfín flexible del equipo de cervecería de cuatro cubas de 1500 litros | 1 juego | |
| 1.3 Gabinete de control de fresado | 1 juego | |
| Parte 2: 15HL Brewhouse | ||
| 2.1 Cuba de maceración de 15 HL | 1 juego | |
| 2.2 Cuba de filtración de 15 HL | ||
| 2,3 Caldera de maceración de 15 HL | 1 juego | |
| 2,4 cubas de fermentación Whirlpool de 15 HL | ||
| 2,5 Depósito de agua caliente de 30 HL | 1 juego | |
| 2.6 Plataforma de trabajo antideslizante | 1 juego | |
| 2.7 Bomba centrífuga sanitaria [LYSF] | 2 juegos | |
| 2.8 Tuberías sanitarias | 1 juego | |
| 2.9 Válvulas y accesorios | 1 juego | |
| 2.10 Estación manual de mezcla de agua | 1 juego | |
| 2.11 Estación de enfriamiento manual del mosto | 1 juego | |
| 2.12 Sensor de instrumentación de tuberías | 0unidad | |
| 2.13 Caldera de mosto de cristal de 25 litros | 1 juego | |
| 2.14 Intercambiador de calor de 15 m² [acero inoxidable 304 NANHUA] | 1 juego | |
| 2.15 Filtro de tubería | 1 juego | |
| 2.16 Estación de aireación del mosto | 1 juego | |
| 2.17 Dosificador de levadura de 20 litros | 1 juego | |
| Parte 3: Unidad de fermentación de un equipo de elaboración de cerveza de cuatro depósitos de 1500 L | ||
| 3.1 Tanque/Unitank de fermentación de 3000L | 4 juegos | |
| 3.2 Depósito de cerveza brillante de 3000L | 1 juego | |
| Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol del equipo de cervecería de cuatro cubas de 1500 litros | ||
| 4.1 Depósito de agua glicolada de 3000 litros | 1 juego | |
| 4.2 Enfriadora de agua glicolada de 8 CV | 2 juegos | |
| 4.3 Tuberías de agua glicolada | 1 unidad | |
| Parte 5: Unidad de control eléctrico del equipo de elaboración de cerveza de cuatro depósitos de 1500 litros | ||
| 5.1 Armario de control de la sala de cocción | 1 juego | |
| 5.2 Armario de control de fermentación | 1 juego | |
| Parte 6: Carro CIP portátil de 200L [Dos depósitos] | ||
| 6.1 Depósito de sosa cáustica de pared simple de 200L | 1 juego | |
| 6.2 Depósito de ácido de pared simple de 200 litros | 1 juego | |
| 6.3 Bomba centrífuga sanitaria | 1 juego | |
| 6.4 Tuberías sanitarias del equipo de cervecería de cuatro cubas de 1500 litros | 1 juego | |
| 6.5 Válvulas y accesorios | 1 juego | |
| 6.6 Carro portátil | 1 juego | |
| 6.7 Armario de control CIP | 1 juego | |
Parte 7: Piezas de recambio y herramientas del equipo de elaboración de cerveza de cuatro depósitos de 1500 litros |
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| 7.1 Piezas de recambio para la sala de cocción | 1 juego | |
| 7.2 Piezas de recambio para la fermentación | 1 juego | |
| 7.3 Piezas de recambio para el control | 1 juego | |
| 7.4 Piezas de recambio para la limpieza CIP | 1 juego | |
| 7.5 Herramientas de instalación estándar | 1 juego | |
| Pieza 8: Unidad de llenado de barriles | ||
| 8.1 Llenadora de barriles de 1 estación | 1 juego | |
| 8.2 Enjuagadora automática de barriles de 2 estaciones y 2 depósitos | 1 juego | |
| Parte 9: Unidad de llenado de botellas | ||
| 9.1 Embotelladora semiautomática de 8 estaciones | 1 juego | |
| Parte 10: Unidad de filtración | ||
| 10,1 Filtro de tierra de diatomeas tipo vela de 1000 kg/h | 1 juego | |
| 10.2 Filtro de membrana de una etapa | 0set | |
| Parte 11: Unidad de suministro de vapor | ||
| 11.1 Caldera de vapor de 200 kg/hora | 1 juego | |
| 11.2 Tuberías y válvulas de entrada de vapor | 1 unidad | |
| 11.3 Tuberías y válvulas de purgadores de vapor | 1 unidad | |
| 11.4 Tuberías y válvulas de seguridad de vapor | 1 unidad | |
| 11.5 Línea principal de suministro de vapor | 1 unidad | |
| 11.6 Cilindro distribuidor de vapor | 1 juego | |
| 11.7 Ramal de vapor | 1 unidad | |
| 11.8 Tuberías y válvulas de reciclado de agua condensada | 1 unidad | |
| Parte 12: Unidad de suministro de aire | ||
| 12.1 Compresor de aire sin aceite 420L | 1 juego | |
| 12.2 Filtro de aire | 1 juego | |
| 12.3 Tubería de distribución de aire comprimido | 1 unidad | |
| Parte 13: Unidad de suministro de agua | ||
| 13.1 Depósito de agua bruta de 1000L [304SS] | 1 juego | |
| 13,2 Sistema de agua de ósmosis inversa de 1.000 l/h | 1 juego | |
| 13.3 Depósito de agua para infusión de 2000L [304SS] | 1 juego | |
| 13.4 Tuberías de agua | 1 unidad | |
