Tiantai Company, fabricant reconnu d'équipements pour la bière et les boissons, fournit des solutions clés en main aux brasseries du monde entier.
Avec plus de 12 ans d'expérience dans l'ingénierie des brasseries, Tiantai se concentre sur la fourniture de systèmes de brassage efficaces, fiables et évolutifs pour les brasseries artisanales et industrielles.
Le système de salle de brassage à deux cuves de 1500 litres est conçu pour les brasseries de taille moyenne qui ont besoin d'une capacité de production stable, de recettes de brassage flexibles et d'une utilisation efficace de l'espace. Ce système de salle de brassage combine l'intégration de la trempe et du laitier et l'intégration de la bouilloire et du bain à remous pour obtenir une grande efficacité de brassage avec un encombrement réduit.
Données techniques
- Capacité de la salle de brassage : 1500 litres par lot
- Configuration des cuves : salle de brassage à 2 cuves (cuve d'empâtage + cuve d'hydromassage de la bouilloire)
- Source de chauffage : Vapeur / électrique / gaz en option
- Système de contrôle : Automatique / Semi-automatique
- Matériau : SUS304 / SUS316L
| Cuve d'empâtage/de fermentation 15HL | 1 jeu | |
| 15HL Kettle/Whirlpool Tun | 1 jeu | |
| Réservoir d'eau chaude 30HL | 1 jeu | |
| Plate-forme de travail antidérapante | 1 jeu | |
| Pompe centrifuge sanitaire [LYSF] | 2 sets | |
| Tuyauterie sanitaire | 1 jeu | |
| Vannes et raccords | 1 jeu | |
| Station de mélange d'eau manuelle | 1 jeu | |
| Station manuelle de refroidissement du moût | 1 jeu | |
| Capteur d'instrument de pipeline | 0unité | |
| 25L Glass Wort Grant | 1 jeu | |
| Échangeur de chaleur 15M2 [304SS NANHUA] | 1 jeu | |
| Filtre à tuyaux | 1 jeu | |
| Station d'aération du moût | 1 jeu | |
| Alimentateur de levure 20L | 1 jeu | |
Caractéristiques principales
Conception d'une salle de brassage compacte à deux cuves
Combine les principaux processus de brassage pour réduire l'empreinte écologique tout en maintenant l'efficacité de la production.
Contrôle stable de la température
Une régulation thermique précise garantit une activité enzymatique et une qualité de moût constantes.
Utilisation efficace de l'énergie
Le système de récupération de la chaleur réduit la consommation d'énergie pendant l'ébullition et l'empâtage.
Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire
Toutes les pièces en contact avec le liquide sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité pour des raisons d'hygiène et de durabilité.
Recettes de brassage flexibles
Prend en charge plusieurs styles de bières, y compris les bières blondes, les bières ale et les bières artisanales spécialisées.
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