Alors que le marché mondial du café RTD et des boissons infusées à froid continue de se développer, les producteurs de boissons accordent une plus grande importance à un équipement d'extraction efficace, hygiénique et fiable. Le système de brassage et d'extraction de café en acier inoxydable de Tiantai est spécialement conçu pour les applications industrielles de production de café à froid, de concentré de café, d'extraction de thé et de traitement des boissons botaniques.
Conçu dans un souci de performance et d'hygiène, ce système combine l'extraction, le mélange, la filtration et l'évacuation du produit en une seule solution intégrée, ce qui le rend adapté aux start-ups de boissons artisanales ainsi qu'aux installations de production commerciale à grande échelle.
L'ensemble du système est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une finition sanitaire polie, garantissant la conformité avec les normes modernes de production de boissons tout en offrant une excellente durabilité et un entretien facile.
Un agitateur monté sur le dessus est installé à l'intérieur du réservoir d'infusion pour maintenir un mélange uniforme tout au long du processus d'extraction. Cela permet d'améliorer l'efficacité de l'extraction, de renforcer la consistance des saveurs et d'optimiser la production de café infusé à froid, de concentrés de café, de boissons à base de thé et d'autres boissons spéciales.
Pour faciliter le fonctionnement et l'entretien, le réservoir est équipé d'un trou d'homme supérieur et d'un trou d'homme latéral, ce qui permet un accès facile pour l'inspection et le nettoyage. La canalisation de nettoyage CIP intégrée améliore encore l'efficacité de l'assainissement tout en réduisant le temps de nettoyage et les coûts de main-d'œuvre.
Pour améliorer la sécurité de l'opérateur et la commodité des opérations quotidiennes, le système comprend également une plate-forme de travail en acier inoxydable avec des escaliers d'accès, permettant aux opérateurs de surveiller et de gérer le processus de brassage de manière plus efficace. La structure de déchargement par le bas, spécialement conçue, assure un transfert fluide du produit tout en minimisant les résidus de produit à l'intérieur du réservoir.
Un système de filtration externe est intégré pour séparer efficacement le marc de café et les autres impuretés, aidant les fabricants à obtenir des produits finaux plus propres et une qualité de boisson plus stable.
Principales applications
Ce système d'extraction de café industriel est largement utilisé pour :
- Production de café infusé à froid
- Traitement du concentré de café
- Boissons au café RTD
- Extraction du thé
- Extraction d'herbes et de plantes
- Production de kombucha et de boissons fonctionnelles
Avec sa construction sanitaire, ses performances opérationnelles stables et ses options de personnalisation flexibles, le système de brassage et d'extraction du café de Tiantai offre une solution idéale pour les fabricants de boissons modernes à la recherche d'une plus grande efficacité, d'une qualité de produit constante et de normes de production de boissons haut de gamme.
Tiantai fournit des solutions clés en main pour l'équipement de brasserie, l'équipement de cave, l'équipement de cidre, l'équipement de distillation et d'autres systèmes de production de boissons dans le monde entier. Si vous êtes à la recherche d'un équipement professionnel de traitement des boissons, notre équipe est toujours prête à soutenir votre projet.
Abby Wang
Directeur des ventes
gbrew@cnbrewery.com
Tiantai Brewtech