Pour les brasseries qui exigent une plus grande polyvalence des recettes et une utilisation optimisée de l'énergie, le système de salle de brassage à cinq cuves 8000L représente un tournant professionnel. En ajoutant une cuve d'empâtage dédiée et une cuve de clarification séparée à la cuve de brassage et au bain-marie classiques, ce système à cinq cuves permet un empâtage par étapes avancé et un brassage à gravité plus élevée. Le résultat à 8 000 litres est une augmentation spectaculaire de l'efficacité de la salle de brassage, ce qui vous permet de créer une gamme plus large de styles de bières avec une clarté et une répétabilité remarquables.
Structure principale du système de brassage à cinq cuves 8000L
| 2.1 Cuve de fermentation 70HL | 1 jeu | |
| 2.2 Tunique de Lauter 70HL | 1 jeu | |
| 2.3 Réservoir tampon 70HL | 1 jeu | |
| 2.4 Bouilloire 70HL | 1 jeu | |
| 2.5 70HL Whirlpool Tun | 1 jeu | |
| 2.6 Réservoir d'eau chaude de 300HL | 1 jeu | |
| 2.7 Plate-forme de travail antidérapante | 1 jeu | |
| 2.8 Pompe centrifuge sanitaire [LYSF] | 4sets | |
| 2.9 Tuyauterie sanitaire | 1 jeu | |
| 2.10 Vannes et raccords | 1 jeu | |
| 2.11 Station de mélange automatique de l'eau | 1 jeu | |
| 2.12 Station de refroidissement automatique du moût | 1 jeu | |
| 2.13 Capteur d'instrument de pipeline | 2 unités | |
| 2.14 Colonne d'équilibrage du moût | 1 jeu | |
| 2.15 70M2 Échangeur de chaleur [304SS NANHUA] | 1 jeu | |
| 2.16 Filtre à tuyaux | 2 sets | |
| 2.17 Station d'aération du moût | 1 jeu | |
| 2.18 Alimentateur de levure 50L | 1 jeu | |
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