Brève introduction du réservoir à bière 300L Brite
Les cuves de bière vive sont utilisées pour le stockage de la bière avant qu'elle ne soit servie ou conditionnée. La fermentation secondaire se déroule dans la cuve à bière claire. Il faut donc normalement une enveloppe de glycol pour contrôler la température. Dans les brasseries, le service est souvent effectué en pompant ou en pressurisant la bière vers l'endroit où elle est servie. Mais si le budget n'est pas suffisant, la cuve de fermentation à laquelle on a ajouté un dispositif de carbonatation peut servir de cuve de bière claire.
Vue rapide de la cuve à bière Brite 300L
| Capacité | 300L |
| Dimension | Φ810x1600mm |
| Corps du réservoir | Tête et fond bombés |
| Localisation de Manway | Trou d'homme monté sur le dessus |
| Veste en glycol | Oui |
| Isolation | Polyuréthane 80mm |
| Pieds robustes | 3 pièces |
| Dispositif de carbonatation | Oui |
| Soudage | 100% Soudage TIG avec protection gazeuse à l'argon pur
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Configuration principale de la cuve à bière Brite 300L
-Coque intérieure : SUS304 entièrement soudé ; TH=3mm
-Coque extérieure : SUS304 entièrement soudée ; TH=2mm
-Finition intérieure : Polissage global à 0,2~0,4 μm sans angle mort.
-Isolation : Polyuréthane ; TH=80mm
-Gaine de glycol : Plaque à fossettes sur la paroi latérale
-Passage d'homme sanitaire à montage par le haut
-Bras CIP avec couverture à 360° Boule de pulvérisation CIP
-Soupape de sûreté mécanique 2 bars sur le bras CIP
-Port de carbonatation avec pierre
-Manomètre antichoc sur le bras CIP
-Bras de décharge tri clamp avec vanne papillon
-Thermowell pour un capteur de température de haute précision
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