Équipement de brasserie artisanale de 200 litres à Yokohama, Japon - Brasserie Irashima

équipement de brasserie artisanale

Projet : Équipement de brasserie artisanale 200L
Brasserie : Brasserie Urashima
Localisation : Yokohama, Japon
Application : Microbrasserie

Le système complet d'équipement de brasserie artisanale de 200 litres comprend

-Unité de mouture du malt : Moulin à malt (100-150 kg/h) pour un traitement efficace des céréales

-Salle de brassage à deux cuves de 200 litres : Cuve d'empâtage/de clarification + bouilloire/chaud à tourbillons avec chemises de vapeur, tuyauterie sanitaire, vannes, plate-forme de travail antidérapante, stations de refroidissement du moût, de mélange de l'eau et d'aération du moût.
-Unité de fermentation : fermenteurs/réservoirs de 200 litres en acier inoxydable avec vanne de vidange, pierre de carbonatation et indicateur de niveau.
-Unité de refroidissement au glycol : Transfert d'eau glycolée pour un contrôle précis de la température de fermentation
-Unité de contrôle électrique : Armoire de commande instrumentale de brasserie
-Pompe CIP portable : Pour le nettoyage des réservoirs et des canalisations
-Fûts : Fûts à bière en acier inoxydable de 10 et 15 litres, avec ouvre-bouteille et coupleurs.
-Unité de remplissage de bouteilles : machine manuelle d'embouteillage et de bouchage à 2 stations (sans pieds)

Nous sommes ravis de partager la réussite de la brasserie Urashima, qui a modernisé sa production de bière artisanale grâce à un système d'équipement de brasserie artisanale de 200 litres fourni par TIANTAI. Ce système compact est idéal pour les microbrasseries ou les débutants qui se lancent dans la production de bière, car il offre des performances fiables et de faibles coûts d'exploitation. En choisissant les équipements de brasserie artisanale de TIANTAI, la brasserie Urashima peut produire des bières artisanales de haute qualité tout en conservant sa flexibilité et son efficacité.

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Fabrication, livraison et installation

Tous les équipements de la brasserie artisanale ont été fabriqués dans l'atelier de TIANTAI et expédiés au Japon, où ils sont arrivés en 3 à 5 jours par voie maritime. Les cuves ont été soigneusement transférées dans la brasserie, positionnées selon le plan et préparées pour le nettoyage et l'installation. TIANTAI a fourni des services clés en main, notamment une assistance à la conception, des conseils d'installation et une formation opérationnelle, afin que le système de brassage soit prêt pour le premier lot.

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Exploitation d'une brasserie

Grâce à cet équipement de brasserie artisanale de 200 litres, la brasserie Urashima peut produire des bières artisanales en petites séries avec une qualité constante. Le système complet prend en charge l'empâtage, le lautage, l'ébullition, la fermentation et l'embouteillage, ce qui permet d'expérimenter différents styles de bières tout en maintenant une production efficace.

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Résumé du projet

Ce projet montre comment un système d'équipement de brasserie artisanale de 200 litres de TIANTAI peut soutenir une microbrasserie au Japon avec un équipement professionnel et fiable. De la mouture du malt à la fermentation et à l'emballage, TIANTAI propose des solutions complètes pour aider les brasseries artisanales à démarrer efficacement leur production et à produire une bière de haute qualité.

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À propos de l'équipement de brasserie artisanale TIANTAI

TIANTAI fournit des systèmes d'équipement pour brasseries artisanales de 2 à 150 litres, y compris des machines à broyer le malt, des salles de brassage, des fermenteurs, des cuves à bière brite, des systèmes d'enfûtage, de mise en boîte et d'embouteillage. Nous fournissons également des systèmes auxiliaires tels que le chauffage à la vapeur, la tuyauterie, le traitement de l'eau, la filtration et l'air comprimé. TIANTAI fournit des solutions complètes d'équipement de brasserie artisanale pour aider les brasseries à démarrer la production efficacement et à produire d'excellentes bières artisanales.

Si vous souhaitez créer une brasserie au Japon ou ailleurs, n'hésitez pas à contacter TIANTAI !

Édité par Jane
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FAQ

Proposez-vous des services d'installation et de formation ?

Oui, nous fournissons des conseils d'installation professionnels et une formation sur place. Notre équipe de près de 20 ingénieurs d'installation et brasseurs expérimentés s'assurera que votre équipement est correctement installé et qu'il fonctionne sans problème, maximisant ainsi votre succès dès le démarrage.

Certainement. Veuillez nous communiquer votre plan d'étage et notre équipe technique se fera un plaisir de concevoir un agencement d'équipement sur mesure en fonction de vos besoins spécifiques et des contraintes d'espace.
Nous offrons la couverture de garantie suivante : - 5 ans sur le corps du réservoir dans des conditions normales d'utilisation. - 1 an sur tous les accessoires et installations auxiliaires. - 3 mois sur les pièces d'usure et les composants sensibles, tels que les joints de pompe, les joints d'étanchéité et les capteurs.
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