Cet équipement de brassage 4KD Crick Beer, notre premier projet d'équipement de brasserie aux États-Unis en 2016, est conçu comme une microbrasserie compacte adaptée à la production de bière artisanale.
Équipement de brassage de la bière Début du projet
La brasserie appartient à Aaron Weible, un brasseur et chef cuisinier talentueux. Aaron peut non seulement créer de délicieux plats culinaires, mais il a également une connaissance approfondie des processus de brassage, du matériel de brassage et de la qualité de la bière. Sa passion et son enthousiasme pour la bière artisanale ont jeté les bases de ce projet.
Au début de l'année 2016, Aaron a approché TIANTAI avec une vision claire de sa propre brasserie de bière. Grâce à une communication détaillée par courriel, il a travaillé en étroite collaboration avec notre équipe, restant souvent debout tard jusqu'à 1 ou 2 heures du matin pour discuter des détails de l'équipement de brassage de la bière. Ses connaissances et sa prise de décision rapide nous ont permis de finaliser la configuration et de clôturer le projet d'équipement de brassage de la bière en seulement 7 jours, une vitesse remarquable par rapport à nos projets pluriannuels précédents.
Fabrication et préparation
Après avoir confirmé la configuration de l'équipement, notre équipe a rapidement fabriqué l'équipement de brassage de la bière en 2016. Toutes les cuves et tous les composants ont été fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et ont fait l'objet d'inspections strictes concernant la qualité des soudures, l'état de surface et la fiabilité opérationnelle.
La salle de brassage, les fermenteurs, l'unité de glycol et les équipements auxiliaires ont été préparés pour l'expédition, afin de garantir un processus de livraison sûr et sans heurts.
Livraison et installation
L'équipement complet de la brasserie a été expédié dans l'Ohio, aux États-Unis. À son arrivée à la brasserie 4KD Crick, Aaron a fait preuve d'un dévouement exceptionnel en installant personnellement le système. Ses connaissances techniques et sa patience ont permis de s'assurer que tous les réservoirs, la tuyauterie et les systèmes de contrôle étaient correctement installés.
Après plusieurs semaines d'installation et de mise en service, la brasserie était pleinement opérationnelle et prête à produire des bières artisanales de haute qualité.
Expérience client et points forts du projet
La vision et l'enthousiasme d'Aaron ont été la force motrice de ce projet. La brasserie 4KD Crick est un excellent exemple de système de microbrasserie clé en main, combinant :
Capacité d'infusion compacte mais flexible ;
Salle de brassage efficace chauffée à l'électricité ;
Contrôle précis de la température du glycol pour la fermentation ;
Ensemble complet de fûts, système CIP et unités de contrôle ;
Aujourd'hui, la 4KD Crick Brewery a été lancée avec succès et les visiteurs de l'Ohio sont invités à déguster leur bière et à visiter le Eagle Rock Golf Club, où se trouve la brasserie.
Pour plus d'informations ou de détails techniques sur la configuration de l'équipement de brassage de la bière, la conception du fermenteur ou toute autre question concernant la création d'une brasserie artisanale.
Édité par Jane
Courriel : gbrewing@cnbrewery.com