Bent Bine Brewery est une brasserie artisanale familiale située à Belfair, dans l'État de Washington, aux États-Unis. Ce projet est une solution complète d'équipement de brasserie 10HL, conçue, fabriquée et installée pour soutenir une petite brasserie artisanale commerciale. L'équipement a été personnalisé en fonction du processus de brassage du client, de l'agencement de l'espace et des objectifs de production. Avec une conception pratique et des performances fiables, ce système de brasserie a aidé la brasserie Bent Bine à démarrer avec succès son opération de brassage commercial en octobre 2017.
Contexte du projet
Comme beaucoup d'autres microbrasseries, le propriétaire Tim a commencé à brasser de la bière avec des kits de brassage domestique. Au fur et à mesure que son expérience en matière de brassage s'est développée, il a décidé d'accroître sa production en investissant dans un système professionnel et en ouvrant une véritable microbrasserie.
Nous avons reçu la demande de Tim en août 2016, avec un plan approximatif pour une configuration d'équipement de brasserie 10HL. Au cours des deux mois suivants, nous avons communiqué étroitement sur tous les détails techniques clés, y compris les méthodes de brassage, les solutions de chauffage, l'agencement, le niveau d'automatisation et les dessins des réservoirs. Après plusieurs tours de table, la configuration finale a été confirmée.
Fabrication et livraison d'équipements de brasserie
Avant la fabrication, l'agencement et la conception en 3D ont été réalisés. Cela a permis au client de comprendre clairement l'emplacement des équipements, les circuits de tuyauterie et le déroulement des opérations, garantissant ainsi une installation sans heurts et une utilisation efficace de l'espace. La fabrication, les essais et le débogage du système complet ont duré environ 90 à 100 jours. Après l'inspection finale, le système a été expédié de Chine aux États-Unis, avec un temps de transport d'environ 20 jours.
Le jour du chargement, tous les éléments de la brasserie ont été soigneusement emballés et chargés dans trois conteneurs de 40 pieds, garantissant ainsi une livraison sûre et sécurisée.
Installation d'équipements de brasserie aux États-Unis
Pour l'installation, nous avons envoyé un ingénieur expérimenté aux États-Unis. Tim s'est occupé des billets d'avion, de l'hébergement et des repas pendant la période d'installation. Avant l'arrivée de notre ingénieur, Tim avait déjà réalisé lui-même une partie des raccordements à l'équipement de la brasserie, en particulier pour le système de chauffage.
L'installation complète et la mise en service ont pris environ deux semaines, après quoi la brasserie Bent Bine a officiellement ouvert ses portes et commencé à brasser.
Résumé du projet
Ce projet d'équipement de brasserie 10HL montre comment une planification adéquate, une communication claire et une conception pratique de l'équipement de brasserie peuvent aider à transformer l'idée d'un brasseur amateur en une brasserie commerciale réussie.
Si vous prévoyez de construire une brasserie et que vous recherchez une solution complète d'équipement de brasserie, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir une assistance technique et des conseils sur votre projet.
Édité par Jane
Courriel : gbrewing@cnbrewery.com