Tiantai a eu le plaisir de soutenir Precinct Brewing Co. avec un système complet d'équipement de brasserie à trois vaisseaux de 10BBL (1BBL=117L). Conçue pour soutenir à la fois une production commerciale stable et le développement de recettes, la brasserie présente une configuration bien équilibrée et flexible adaptée aux objectifs de Precinct Brewing Co. en matière de brassage.
Le projet est équipé d'une salle de brassage à trois cuves de 10 litres, ainsi que d'une gamme complète d'équipements auxiliaires et de cave, notamment une fraiseuse à malt, des fermenteurs coniques de 10 litres, des fermenteurs à bière de 20 litres et un réservoir à bière vive de 5 litres. Pour garantir l'efficacité des opérations de nettoyage et d'emballage, le système comprend également un système CIP de brasserie, une laveuse de fûts et une remplisseuse.
En outre, un système de brassage pilote de 300 litres a été intégré pour permettre le brassage de petites quantités, le test de recettes et la production de bières saisonnières ou expérimentales. Grâce à un agencement bien pensé et à un équipement de brassage fiable, la brasserie est bien positionnée pour un fonctionnement régulier et une croissance future.
Introduction de l'équipement de brasserie à trois cuves 10BBL
Un équipement de brasserie à trois cuves 10BBL fait généralement référence à l'équipement de brassage utilisé dans la production de bière à l'échelle commerciale. Il est couramment utilisé par les petites et moyennes brasseries et constitue une taille intermédiaire entre les microbrasseries et les grandes brasseries industrielles. Il permet une augmentation significative de la capacité de production par rapport aux systèmes plus petits, tout en conservant un niveau de flexibilité et de contrôle sur le processus de brassage.
Le contact étroit avec les cuves de fermentation permet aux clients de vivre de bonnes expériences et il serait préférable d'augmenter le nombre de clients.
Quelques configurations principales incluses dans le fermenteur de 10 barils :
♦ Trou d'homme sanitaire à montage central supérieur avec porte sous pression
♦ Bras CIP avec connexion à quatre voies et vanne papillon
♦ Soupape de sécurité mécanique PVRV 2bar/30psi en haut (1bar/15psi disponible)
♦ Valve d'échantillonnage sanitaire complète avec joint EPDM
♦ Manomètre hydraulique à chocs sur le bras CIP (type diaphragme en option)
♦ Bras de rayonnage rotatif monté à l'horizontale et orifice dans le cône avec vanne papillon
♦ Bras d'évacuation avec vanne papillon, amovible et facile à nettoyer
♦ Doigt de gant sanitaire soudé pour capteur de température de haute précision 1pcs
Bravo à Precinct Brewing Co. et bienvenue chez vous pour de la bonne bière !
Si vous recherchez un soutien professionnel pour votre entreprise de brassage, TIANTAI est votre partenaire de confiance. Nous fournissons des solutions complètes non seulement pour les brasseries, mais aussi pour les distilleries, les établissements vinicoles et les systèmes de production de kombucha.
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