À nos amis de Twin City Brewing Co. au Canada, Équipement de brasserie 10BBL
Une brasserie de 10 BBL Équipement
est un excellent choix pour les brasseries artisanales. Il s'agit d'une plate-forme de production polyvalente, qui permet d'obtenir des lots réguliers pour la distribution commerciale tout en offrant une certaine souplesse créative pour l'expérimentation des recettes. Bien que le chauffage à la vapeur soit généralement recommandé pour son efficacité et son uniformité, nous reconnaissons que chaque brasserie a des préférences et des contraintes énergétiques qui lui sont propres. C'est pourquoi nous proposons également d'autres solutions de chauffage, y compris le chauffage électrique et le chauffage direct, pour répondre à vos besoins spécifiques.
Vous trouverez ci-dessous un aperçu de la configuration d'un équipement de brasserie standard de 10 BBL :
Partie 1 : Unité de broyage du malt
1.1 Malt Miller
Partie 2 : Salle de brassage de 10 BBL
2.1 Cuve d'empâtage et de clarification de 10 BBL
2.2 10 BBL Kettle/Whirlpool Tun
2.3 Réservoir d'eau chaude de 25 HL
Partie 3 : Unité de fermentation
3.1 Réservoir de fermentation / Unitank de 10 BBL
3.2 Réservoir de bière vive de 10 BBL
Partie 4 : Unité de refroidissement au glycol
4.1 Réservoir d'eau glycolée 2500L
4.2 Refroidisseur d'eau au glycol de 5 HP
4.3 Système de tuyauterie d'eau glycolée
Partie 5 : Unité de contrôle électrique
5.1 Armoire de contrôle de la salle de brassage
5.2 Armoire de contrôle de la fermentation
Partie 6 : Système CIP portable
6.1 Chariot de NEP portable de 100 litres (système à deux réservoirs)
6.2 Réservoir de caustique à simple paroi de 100 litres
Nous savons que chaque brasserie est unique. L'installation spécifique - y compris la disposition, le nombre et la taille des fermenteurs, et le degré d'automatisation - peut être adaptée à vos objectifs de production, à l'espace disponible et à votre budget. De nombreuses brasseries choisissent de personnaliser leurs systèmes en y ajoutant des fonctions supplémentaires afin d'améliorer l'efficacité et la facilité d'exploitation.
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Notre engagement pour votre réussite
Votre cheminement vers l'excellence brassicole est notre plus grande priorité. De l'installation sans faille à la formation approfondie du personnel, en passant par une maintenance continue fiable, nous fournissons une assistance de bout en bout pour vous aider à prospérer. Notre équipe expérimentée se consacre à vous faire progresser dans le monde dynamique de la brasserie artisanale.
Nous sommes heureux de pouvoir explorer les configurations sur mesure et les demandes spéciales qui correspondent à votre vision. Ce serait un honneur pour nous de vous aider à donner vie à votre rêve de brasserie.
J'attends avec impatience la possibilité de travailler ensemble ! Équipement de brasserie 10BBL
Damon
Courriel : biz@cnbrewery.com