Tiantai Beer Equipment est fier de présenter le Cuve de fermentation de 1500L, spécialement conçu pour fermentation du moût avant la distillation. Ce réservoir fournit un contrôle fiable de la température, un mélange efficace et un fonctionnement pratique, Il est donc idéal pour la production de whisky, de rhum, de brandy et d'autres spiritueux distillés.
Contrôle précis de la température
Le réservoir est construit avec un récipient en acier inoxydable à simple paroi et un chemise de refroidissement au glycol intégrée, en veillant à ce que gestion stable et précise de la température tout au long de la fermentation. Une régulation efficace de la température est essentielle pour :
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Optimiser les performances des levures
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Maximiser le rendement en alcool
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Maintien de profils aromatiques cohérents
Ceci est particulièrement important pour fermentation de la moût à forte gravité utilisés dans les opérations de distillation.
Accès latéral pratique à la voie de circulation
A trou d'homme latéral est installé pour faciliter l'accès pendant la durée de l'opération :
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Nettoyage
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L'inspection
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Maintenance
Par rapport aux voies d'accès supérieures, la configuration latérale offre les avantages suivants un fonctionnement plus sûr et plus ergonomique, en particulier dans les établissements dotés d'un marge de manœuvre limitée.
Agitation efficace pour une fermentation uniforme
Le réservoir est doté d'un agitateur à deux niveaux avec des palettes positionnées aux deux niveaux inférieur et supérieur, en fournissant :
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Mélange doux et contrôlé
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Meilleure répartition de la chaleur
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Amélioration de l'activité de la levure
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Conditions d'empâtage constantes
Cette configuration est particulièrement avantageuse pour purée épaisse ou à haute teneur en matières solides, La fermentation se fait de manière uniforme et la qualité du produit est optimale.
Construction durable et hygiénique
Fabriqué à partir de acier inoxydable de qualité alimentaire, le réservoir offre :
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Excellente résistance à la corrosion
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Durabilité à long terme
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Respect des normes d'hygiène
Les structure monocouche simplifie la fabrication et réduit la complexité de l'entretien, ce qui fait du réservoir un outil de choix. une solution rentable et pratique pour les distilleries.
Applications
Cette cuve de fermentation de 1500 litres est adaptée à une large gamme de production de spiritueux distillés, notamment :
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Whisky
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Rhum
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Brandy
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Autres boissons distillées de haute qualité
Il équilibre l'efficacité, le contrôle des processus et le confort d'utilisation, qui répond aux besoins pratiques des distilleries modernes.
Tiantai Turnkey Solutions
Au-delà de l'équipement individuel, Tiantai fournit des solutions complètes clés en main pour des projets de production de boissons, notamment
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Systèmes de brassage de la bière
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Équipement de distillation
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Lignes de production de kombucha
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Matériel pour vins de fruits et cidres
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Solutions personnalisées de fermentation et de traitement
De conception du processus et fabrication d'équipements à conseils d'installation et mise en service, Tiantai soutient ses clients à chaque étape de leur projet.
Avec des années d'expérience dans le secteur et des projets réussis dans le monde entier, L'équipement de Tiantai est très apprécié pour sa fiabilité, sa conception pratique et ses performances à long terme.
Pour des solutions professionnelles et fiables en matière d'équipement de brasserie ou de distillerie, Je suis à votre disposition à tout moment.
Abby Wang
Directeur des ventes
📧 gbrew@cnbrewery.com