Equipo de cervecería de 500L-Sistema de elaboración de cerveza profesional llave en mano

Equipo de cervecería 500L

Tanto si va a fundar una nueva cervecería como si va a añadir una cervecería a un local de hostelería ya existente, el equipo de cervecería de 500L ofrece mucho más que un simple equipo. El tamaño de lote 500L ofrece un equilibrio estratégico: lo suficientemente grande para ser comercialmente viable y eficiente, pero lo suficientemente pequeño para mantener la agilidad, fomentar la creatividad y minimizar el riesgo inicial.

Módulo del sistema Componentes básicos Especificaciones
Cervecería Túnel de maceración/auterización, Hervidor/Túnel de hidromasaje
Tanque de licor caliente
Capacidad 500L, Calefacción Vapor/Eléctrica, Acero Inoxidable 304/316L
Fermentación y acondicionamiento Tanques de fermentación (2-4 juegos) 500L por unidad, camisa de refrigeración de glicol, presión nominal≥2 bar
Control y automatización Panel de control semiautomático/PLC / automático Funcionamiento semiautomático/completo, programable para procesos clave
Equipo de cervecería 500L

Diseñado para la fase crucial entre la visión audaz y la realidad comercial, el 500L Brewery Equipment es la base de ingeniería para el crecimiento. Esta solución llave en mano está calibrada con precisión para emprendedores y empresas establecidas que buscan entrar en el mercado artesanal con confianza o ampliar su capacidad de producción con una flexibilidad excepcional.

Equipo de cervecería 500L

500L Brewery Equipment-Lista de configuraciones principales:

Parte 1 Unidad de molienda de malta
1.1  Molino de malta [300-500kg/hr] 1 juego
1.2  Taladro de tubo duro [304SS] 1 juego
1.3  Armario de control de fresado 1 juego
Parte 2: Sala de cocción 500L
2.1  Túnel de maceración/auterización de 500L 1 juego
2.2  Hervidor/túnel de hidromasaje de 500L 1 juego
2.3  Depósito de agua caliente de 1000 litros 1 juego
2.4  Plataforma de trabajo antideslizante 1 juego
2.5  Bomba centrífuga sanitaria [LYSF] 2 juegos
2.6  Tuberías sanitarias 1 juego
2.7  Válvulas y accesorios 1 juego
2.8  Estación manual de mezcla de agua 0set
2.9  Estación manual de enfriamiento del mosto 1 juego
2.1  Sensor de instrumentos para tuberías 0unidad
2.11  Beca de mosto de vidrio 10L 1 juego
2.12  Intercambiador de calor 6M2 [304SS NANHUA] 1 juego
2.13  Filtro de tuberías 1 juego
2.14  Estación de aireación del mosto 1 juego
2.15  Alimentador de levadura 20L 1 juego
Parte 3: Unidad de fermentación
3.1  Tanque/Unitank de fermentación de 500L 3 juegos
3.2  Depósito de cerveza brillante de 500L Opción
3.3  Tanque/Unitank de fermentación de 1000L 1 juego
3.4  Tanque de cerveza brillante de 1000L Opción
Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol
4.1  Depósito de agua glicolada de 1000 L 1 juego
4.2  Enfriadora de agua glicolada de 3 CV 2 juegos
4.3  Tubería de agua glicolada 1 unidad
Parte 5: Unidad de control eléctrico
5.1  Armario de control instrumental de cervecería 1 juego
Parte 6: Carro CIP portátil de 100L [Dos depósitos].
6.1  Tanque de sosa cáustica de pared simple de 100L 1 juego
6.2  Tanque de ácido de pared simple de 100 L 1 juego
6.3  Bomba centrífuga sanitaria 1 juego
6.4  Tuberías sanitarias 1 juego
6.5  Válvulas y accesorios 1 juego
6.6  Carro portátil 1 juego
6.7  Armario de control CIP 1 juego
Parte 7: Recambios y herramientas
7.1  Piezas de repuesto para la sala de cocción 1 juego
7.2  Piezas de repuesto para fermentación 1 juego
7.3  Piezas de repuesto para el control 1 juego
7.4  Piezas de recambio para CIP 1 juego
7.5  Herramientas de instalación estándar 1 juego

Disponible para opciones:

Pieza 8: Unidad de llenado de barriles
8.1  Enjuagadora manual de barriles de 2 estaciones y 2 depósitos 1 juego
Parte 9: Unidad de llenado de botellas
9.1  Máquina manual de llenado y tapado de botellas de 4 estaciones 1 juego
Parte 10: Unidad de llenado de latas
10.1  Conservera automática de 2 estaciones 1 juego
10.2  Mesa de alimentación giratoria 1 juego
Parte 11: Unidad pasteurizadora de túnel
11.1  Pasteurizador de túnel 300-500 BPH 1 juego
Parte 12: Máquina de pasteurización flash
12.1  Máquina de pasteurización flash [1000L/h] 1 unidad
Parte 13: Unidad de pasteurización de cámara
13.1  Máquina de pasteurización de cámara 1 juego
Parte 14: Unidad de filtración
14.1  Filtro DE de vela de 500 kg/h 1 juego
14.2  Filtro de membrana de una etapa 0set
Parte 15: Unidad de suministro de vapor
15.1  Caldera de vapor de 50 kg/h 1 juego
15.2  Tuberías y válvulas de entrada de vapor 1 unidad
15.3  Tuberías y válvulas de purgadores de vapor 1 unidad
15.4  Tuberías y válvulas de seguridad de vapor 1 unidad
15.5  Línea principal de suministro de vapor 1 unidad
15.6  Cilindro distribuidor de vapor 1 juego
15.7  Ramal de vapor 1 unidad
15.8  Reciclaje de agua condensada Tuberías y válvulas 1 unidad
Parte 16: Unidad de suministro de aire
16.1  Compresor de aire sin aceite 270L 1 juego
16.2  Filtro de aire 1 juego
16.3  Tubería de distribución de aire comprimido 1 unidad
Parte 17: Unidad de suministro de agua
17.1  Depósito de agua bruta 500L [304SS] 1 juego
17.2  Sistema de agua de ósmosis inversa de 500 l/h 1 juego
17.3  Depósito de agua para infusión de 1000L [304SS] 1 juego
17.4  Tuberías de agua 1 unidad
Parte 18: Unidad de adición de lúpulo
18.1 Pistola de lúpulo 60L 1 juego
18.2 Bomba neumática de membrana 1 unidad
18.3 Carro portátil con ruedas 1 unidad
Parte 19: Unidad US Keg
19.1  Barriles US 10L 1 unidad
19.2  Barriles US 15L 1 unidad
19.3  Barriles US 20L 1 unidad
19.4  Barriles US 30L 1 unidad
19.5  Barriles US 60L 1 unidad
Parte 20: Unidad Euro Keg
20.1  Barriles Euro 20L 1 unidad
20.2  Barriles Euro 30L 1 unidad
20.3  Barriles Euro 50L 1 unidad

Consulta más detalles sobre el proyecto de la cervecería 500L en Google Drive:

https://drive.google.com/drive/folders/1YDQsSQbENCI8p1STSvGk8UZ9vMV7YguQ?usp=sharing

Casos relacionados

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A continuación se presentan algunos casos seleccionados. Para ver más ejemplos reales e inspiradores, visite nuestra página de Casos en el menú de navegación.

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