Presentamos nuestro sistema de elaboración de cerveza comercial básico de 2000 litros: la plataforma definitiva para lanzar y ampliar con confianza su propia marca de cerveza artesanal. Este completo sistema de calidad profesional está diseñado para los aspirantes a cerveceros y los nuevos fundadores de cervecerías que exigen capacidad comercial sin comprometer la calidad y la creatividad de la verdadera elaboración de cerveza artesanal. Cada componente está diseñado para ofrecer fiabilidad, consistencia y facilidad de funcionamiento, proporcionándole la sólida infraestructura necesaria para transformar sus recetas exclusivas en un producto listo para el mercado. Desde su primer lote comercial hasta el establecimiento de una base de clientes leales, este sistema de 2000L es su socio esencial para construir los cimientos de una cervecería artesanal de éxito.
Especificaciones del equipo de cervecería de 2000L
| Parte 1 Unidad de molienda de malta | |||
| 1.1 Molino de malta [500~800kg/hr] | 1 juego | ||
| 1.2 Sinfín flexible | 1 juego | ||
| 1.3 1500L Silo de molienda | 1 juego | ||
| 1.4 Gabinete de control de fresado | 1 juego | ||
| Parte 2: 20HL Brewhouse | |||
| 2.1 Cuba de maceración 20HL | 1 juego | ||
| 2,2 20HL Túnel filtro | 1 juego | ||
| 2.3 20HL Hervidor/Túnel de hidromasaje | 1 juego | ||
| 2.4 Depósito de agua caliente 40HL | 1 juego | ||
| 2.5 Plataforma de trabajo antideslizante | 1 juego | ||
| 2.6 Bomba centrífuga sanitaria [LYSF] | 3 juegos | ||
| 2.7 Tuberías sanitarias | 1 juego | ||
| 2.8 Válvulas y accesorios | 1 juego | ||
| 2.9 Estación manual de mezcla de agua | 1 juego | ||
| 2.10 Estación manual de enfriamiento del mosto | 1 juego | ||
| 2.11 Sensor de instrumentos para tuberías | 0unidad | ||
| 2.12 Columna de equilibrio de mosto | 1 juego | ||
| 2.13 Intercambiador de calor 20M2 [304SS NANHUA] | 1 juego | ||
| 2.14 Filtro de tuberías | 1 juego | ||
| 2.15 Estación de aireación del mosto | 1 juego | ||
| 2.16 Alimentador de levadura 50L | 1 juego | ||
| Parte 3: Unidad de fermentación | |||
| 3.1 Tanque de fermentación/Unitank de 4000L | 4 juegos | ||
| 3.2 Depósito de cerveza brillante de 4000L | 1 juego | ||
| Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol | |||
| 4.1 Depósito de agua glicolada de 2000 litros | 1 juego | ||
| 4.2 Depósito de licor frío de 4000 litros | 1 juego | ||
| 4.3 Enfriadora de agua glicolada de 8 CV | 2 juegos | ||
| 4.4 Tuberías de agua glicolada | 1 unidad | ||
| Parte 5: Unidad de control eléctrico | |||
| 5.1 Armario de control de la sala de cocción | 1 juego | ||
| 5.2 Armario de control de fermentación | 1 juego | ||
| Parte 6: Carro CIP portátil de 200L [Dos depósitos] | |||
| 6.1 Depósito de sosa cáustica de pared simple de 200L | 1 juego | ||
| 6.2 Depósito de ácido de pared simple de 200 litros | 1 juego | ||
| 6.3 Bomba centrífuga sanitaria | 1 juego | ||
| 6.4 Tuberías sanitarias | 1 juego | ||
| 6.5 Válvulas y accesorios | 1 juego | ||
| 6.6 Carro portátil | 1 juego | ||
| 6.7 Armario de control CIP | 1 juego | ||
| Parte 7: Recambios y herramientas | |||
| 7.1 Piezas de recambio para la sala de cocción | 1 juego | ||
| 7.2 Piezas de recambio para la fermentación | 1 juego | ||
| 7.3 Piezas de recambio para el control | 1 juego | ||
| 7.4 Piezas de recambio para la limpieza CIP | 1 juego | ||
| 7.5 Herramientas de instalación estándar | 1 juego | ||
| Pieza 8: Unidad de llenado de barriles | |||
| 8.1 Llenadora de barriles de 1 estación | 1 juego | ||
| 8.2 Enjuagadora automática de barriles de 2 estaciones y 2 depósitos | 1 juego | ||
| Parte 9: Unidad de llenado de botellas | |||
| 9.1 Línea de embotellado automático [8-6-1 cabezas] | 1 unidad | ||
| Parte 10: Unidad de filtración | |||
| 10,1 Filtro de tierra de diatomeas tipo vela de 1000 kg/h | 1 juego | ||
| 10.2 Separador centrífugo de disco 1000L/hr | 0set | ||
| Parte 11: Unidad de suministro de vapor | |||
| 11.1 Caldera de vapor de 200 kg/hora | 1 juego | ||
| 11.2 Tuberías y válvulas de entrada de vapor | 1 unidad | ||
| 11.3 Tuberías y válvulas de purgadores de vapor | 1 unidad | ||
| 11.4 Tuberías y válvulas de seguridad de vapor | 1 unidad | ||
| 11.5 Línea principal de suministro de vapor | 1 unidad | ||
| 11.6 Cilindro distribuidor de vapor | 1 juego | ||
| 11.7 Ramal de vapor | 1 unidad | ||
| 11.8 Tuberías y válvulas de reciclado de agua condensada | 1 unidad | ||
| Parte 12: Unidad de suministro de aire | |||
| 12,1 Compresor de aire sin aceite 560L | 1 juego | ||
| 12.2 Filtro de aire | 1 juego | ||
| 12.3 Tubería de distribución de aire comprimido | 1 unidad | ||
| Parte 13: Unidad de suministro de agua | |||
| 13.1 Depósito de agua bruta de 2000 litros | 1 juego | ||
| 13,2 Sistema de agua de ósmosis inversa de 2000 l/h | 1 juego | ||
| 13,3 Depósito de agua de 4000 litros | 1 juego | ||
| 13.4 Tuberías de agua | 1 unidad | ||
