Bay Boys Brewing se lanzó oficialmente con un sistema de equipo de cervecería calentado por vapor TIANTAI 7BBL en Tracy, California. Este proyecto se diseñó para una cervecería artesanal en crecimiento, centrándose en un calentamiento por vapor fiable, una fermentación eficiente y el cumplimiento de las normas eléctricas y de seguridad estadounidenses.
Entrega e instalación
Después de aproximadamente 30 días de transporte, todo el equipo de la cervecería llegó sano y salvo al emplazamiento. La cervecería cuenta con una zona de producción espaciosa, que ofrece buenas condiciones de trabajo para el funcionamiento de la sala de cocción, la gestión de la fermentación y las futuras ampliaciones del equipo.
Una vez llegados los equipos, se procedió paso a paso a su instalación y a la comprobación del sistema. Tras las inspecciones finales y la puesta en marcha, la cervecería recibió el visto bueno para elaborar cerveza y entró oficialmente en producción.
Puesta en marcha y funcionamiento de la cervecería
Bay Boys Brewing está dirigida por dos apasionados cerveceros del Área de la Bahía, dedicados a la producción de cerveza artesanal de alta calidad. Con el apoyo del sistema de elaboración de cerveza de 7BBL, la cervecería puede mantener resultados de elaboración consistentes mientras experimenta con diferentes estilos de cerveza.
Además de cerveza artesanal, la cervecería también sirve la popular barbacoa hawaiana, creando un ambiente relajado y agradable para amigos, familiares y clientes locales.
Ampliación de la cervecería
Tras el éxito del lanzamiento, Bay Boys Brewing siguió ampliando su capacidad de producción. La cervecera añadió:
Nuevos fermentadores de cerveza de 7BBL
Tanques de fermentación de 15BBL
Depósitos horizontales de cerveza Brite
Con esta ampliación, se producen aún más variedades de cerveza artesana, lo que respalda la creciente clientela de la cervecería.
Resumen del proyecto
Este proyecto demuestra cómo un sistema compacto de equipamiento de cervecería de 7BBL puede respaldar tanto el lanzamiento inicial de la cervecería como su futura expansión. Desde el diseño de la sala de cocción hasta el control de la fermentación y los sistemas eléctricos certificados, TIANTAI proporcionó una solución completa adaptada a las necesidades de una cervecería artesanal estadounidense.
Si está planeando construir o ampliar su sistema de equipamiento para cervecerías, TIANTAI está preparada para ofrecerle asistencia profesional desde el diseño hasta la entrega.
Editado por Jane
Correo electrónico: gbrewing@cnbrewery.com