Cuando se combina con una serie de tanques de fermentación del tamaño adecuado, el equipo de cervecería de 7 bbl permite la producción simultánea de una amplia gama de estilos de cerveza. Esta flexibilidad permite a los establecimientos elaborar y fermentar varios tipos de cerveza a la vez, desde las clásicas ales y las crujientes lagers hasta las lupuladas IPA, las ricas stouts y las variedades experimentales o de temporada. Esta capacidad no sólo es compatible con una lista de grifos dinámica, sino que también mejora la agilidad operativa, ayudando a los cerveceros a responder rápidamente a las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes, manteniendo al mismo tiempo una calidad constante en múltiples lotes.
Principales configuraciones incluidas en el sistema estándar:
Parte 1 Unidad de molienda de malta
1.1 Molinillo de malta [500-800kg/hr]
Parte 2: 7BBL Brewhouse
2.1 7BBL Mash/Lauter Tun
Hervidor/túnel de hidromasaje 2.3 7BBL
2.4 Depósito de licor caliente de 15BBL
2.5 Plataforma de trabajo antideslizante
Parte 3: Unidad de fermentación:
3.1 Tanque de fermentación/Unitank de 7BBL
Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol:
4.1 Depósito de agua glicolada de 15BBL
4.2 Enfriadora de agua glicolada de 5 CV
4.3 Tuberías de agua glicolada
Parte 5: Unidad de control eléctrico:
5.1 Armario de control instrumental de la cervecería
Parte 6: Unidad CIP:
6.1 Carro CIP portátil de 100L
Su camino hacia la excelencia en elaboración de cerveza y destilación es nuestra máxima prioridad. Ofrecemos un servicio integral de atención al cliente, desde una instalación perfecta hasta una formación exhaustiva del personal y servicios de mantenimiento continuos. Nuestro equipo de expertos está a su lado para garantizar que siempre vaya un paso por delante en el mundo de la elaboración de cerveza.
Otras configuraciones y más detalles para ser discutidos para satisfacer sus demandas personales y peticiones especiales, será un honor para ayudarle a construir su sueño cervecería en todo lo que podamos.
Damon
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