En 2020, TIANTAI tuvo el placer de trabajar con Cervecería 11 Sep en México para diseñar e instalar un equipo cervecero de 5BBL en su cervecería(1BBL = 117L). El proyecto tenía como objetivo crear un sistema de elaboración de cerveza fiable y eficiente que apoyara la producción estable y el crecimiento futuro.
Este equipo de cervecería de 5BBL incluye principalmente:
-Fresadora de malta
Sala de cocción de dos recipientes de -5BBL con tanque de licor caliente de 7BBL
Fermentador de cerveza -5BBL
Tanque de cerveza brillante de -5BBL
-Sistema de refrigeración por glicol
-Sala de cocción y armario de fermentación separados,
-Barriles de cerveza estándar de 1/6 bbl, etc.
Esta configuración se utiliza normalmente en cervecerías pequeñas y brewpubs donde se desea un proceso de elaboración simplificado. Normalmente, con esta sala de cocción de dos recipientes se elabora un solo lote de cerveza al día, aunque también pueden elaborarse dos lotes con un tiempo de trabajo más prolongado.
La producción y las pruebas del equipo cervecero de 5BBL han finalizado, y ya está listo para ser embalado y enviado. Esperamos su sorpresa y satisfacción al recibirlo.
5BBL equipo de cerveza ha llegado a México, la instalación se ha completado, el equipo en general se ve hermoso y brillante.
El nuevo equipo de la cervecería de 5BBL ha elaborado con éxito su primer lote de cerveza artesana, por lo que le invitamos cordialmente a que venga a probarla.
Si busca apoyo profesional para su negocio cervecero, TIANTAI es su socio de confianza. Ofrecemos soluciones completas no solo para cervecerías, sino también para destilerías, bodegas y sistemas de producción de kombucha.
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Cassie
Correo electrónico: tiantaibrewery@cnbrewery.com