El equipo de cervecería de 500L suministrado por TIANTAI ayudó recientemente a nuestro valioso cliente Jodoco Belgian Bistro a abrir su cervecería en Ecuador. Estamos encantados de compartir su historia y esperamos que pueda inspirar ideas para sus propios proyectos de cervecería.
En 2023, recibimos una consulta de Jodoco Belgian Bistro sobre el equipamiento de la cervecería e iniciamos conversaciones para determinar sus requisitos específicos. Tras consultas detalladas, finalizamos la configuración de un sistema de elaboración de cerveza de 500 litros y tres recipientes.
Este sistema de equipamiento de cervecería 500L incluye:
-Unidad de molienda de malta
-Sala de cocción de tres recipientes de 500 litros con un depósito de licor caliente de 1.000 litros
-Tanques de fermentación de 500 litros
-Depósitos de cerveza de 500 litros
-Sistema de refrigeración por glicol
-Panel de control para la gestión de la sala de cocción y la fermentación
-Sistema CIP de 100 L, que incluye un depósito de álcali, un depósito de agua estéril y otros componentes.
Tras la producción, el sistema completo se preparó para su envío desde la fábrica de TIANTAI.
Éxito de la llegada e instalación de un equipo de cervecería de 500 litros en Ecuador
Tras aproximadamente 40 días de transporte marítimo, el equipo de la cervecería 500L llegó sano y salvo a Ecuador. A su llegada, el equipo fue cuidadosamente descargado e inspeccionado, asegurando que cada componente se mantuviera en perfectas condiciones. La instalación en Jodoco Belgian Bistro se realizó sin problemas bajo la supervisión de los ingenieros de TIANTAI, con todos los tanques de la sala de cocción, fermentación y cerveza brillante colocados con precisión y conectados correctamente. El sistema se puso en marcha con éxito, listo para elaborar el primer lote de cerveza artesanal de alta calidad.
Logotipo personalizado en la boca de acceso de cristal de la sala de cocción de tres recipientes de 500L
Elaboración de cerveza en acción: Equipo de cervecería de 500 litros en el Jodoco Belgian Bistro
He aquí un vistazo más de cerca al equipo de cervecería de 500L instalado en el Jodoco Belgian Bistro de Ecuador. La hilera de tanques de fermentación de acero inoxidable y tanques de cerveza brillantes muestra la artesanía de alta calidad y el diseño preciso de TIANTAI. Cada tanque está cuidadosamente conectado con tuberías y válvulas para garantizar un funcionamiento sin problemas, mientras que las superficies de acero inoxidable pulido reflejan tanto la durabilidad como los estándares de higiene. Esta configuración permite a la fábrica producir cerveza artesanal de alta calidad de forma eficiente, apoyando las crecientes operaciones de elaboración de Jodoco.
Salud a Jodoco Belgian Bistro y bienvenidos a disfrutar de una buena cerveza.
Si busca apoyo profesional para su negocio cervecero, TIANTAI es su socio de confianza. Ofrecemos soluciones completas no solo para cervecerías, sino también para destilerías, bodegas y sistemas de producción de kombucha.
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Cassie
Correo electrónico: tiantaibrewery@cnbrewery.com