Este equipo de cervecería de 30bbl
se basa en una configuración estándar, que incluye los siguientes componentes clave:
A continuación encontrará una descripción detallada de la configuración estándar de un equipo de cervecería de 30 bbl. Cada componente ha sido cuidadosamente seleccionado y diseñado para trabajar perfectamente juntos, garantizando la eficiencia, consistencia y facilidad de operación para la producción de cerveza artesanal comercial.
Parte 1 Unidad de molienda de malta 30bbl equipo de cervecería
Esta unidad prepara el grano para la maceración. Incluye una moledora de malta de gran capacidad capaz de procesar entre 1.000 y 1.200 kg por hora, lo que garantiza una molienda uniforme. El sinfín flexible transporta la malta sin problemas a un silo de molienda, mientras que el silo de molienda de 2500 l proporciona almacenamiento temporal para mantener la continuidad del flujo de trabajo. La operación se centraliza a través del armario de control de molienda para mayor precisión y facilidad.
Parte 2: 30BBL Brewhouse Equipo de cervecería de 30 bbl
El corazón de la fábrica de cerveza, esta sala de cocción de tres recipientes está diseñada para una extracción y ebullición óptimas. Consta de una cuba de maceración de 30BBL para la conversión del almidón, una cuba de filtración de 30BBL para la separación del mosto, una cuba combinada de hervidor/retorno de 30BBL para la ebullición y la eliminación de los turbios, y un depósito de agua caliente de 60BBL para cubrir las necesidades de calentamiento y limpieza del agua de cocción y recuperar parte del agua calentada del intercambiador de calor de placas a lo largo del proceso de elaboración.
Parte 3: Unidad de fermentación Equipo de cervecería de 30 bbl
Esta unidad se encarga de la fermentación y el acondicionamiento de la cerveza. Incluye ocho tanques de fermentación de 30BBL (también utilizables como tanques unitarios para la fermentación y el acondicionamiento combinados) y un tanque de cerveza brillante de 30BBL para la carbonatación y el almacenamiento final antes del envasado. Todos los tanques están aislados y equipados para el control automático de la temperatura.
Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol Equipo de cervecería de 30 bbl
La gestión de la temperatura es fundamental en la elaboración de cerveza. Este sistema cuenta con un tanque de agua glicolada de 30BBL y dos enfriadores de glicol de 15HP para hacer circular el refrigerante, manteniendo temperaturas precisas en los tanques de fermentación y de cerveza brillante. El tanque de licor frío de 60BBL almacena agua de elaboración de cerveza refrigerada para su uso en la etapa de enfriamiento del mosto caliente en 30 minutos.
Parte 5: Unidad de control eléctrico Equipo de cervecería de 30 bbl
El funcionamiento semiautomático es posible gracias a armarios de control específicos: uno para la sala de cocción y otro para la fermentación. Estos paneles permiten programar recetas, supervisar en tiempo real y controlar con precisión temperaturas, tiempos y procesos.
Parte 6: Unidad CIP fija de 300L [Dos tanques]. Equipo de cervecería de 30 bbl
La higiene se mantiene gracias a este sistema integrado de limpieza in situ. Con dos depósitos de 300 l para soluciones de limpieza y aclarado, permite una limpieza eficaz y automatizada de depósitos y tuberías sin necesidad de desmontarlos, lo que ahorra tiempo y garantiza las condiciones sanitarias.
Esta completa configuración proporciona todo lo necesario para producir cerveza de alta calidad de forma consistente y a escala, con flexibilidad para la personalización basada en estilos de elaboración específicos u objetivos de producción.
Para una norma 30bbl equipo de cervecería, El periodo completo de fabricación y entrega suele durar aproximadamente 90 días, lo que incluye la ingeniería, la fabricación, las inspecciones de calidad y la logística. Este plazo garantiza que cada componente se fabrique con precisión y llegue listo para una instalación eficiente. Si tiene en mente un proyecto específico, nuestro equipo estará encantado de prepararle una propuesta detallada y personalizada, así como un calendario por fases, si así lo solicita. También podemos ajustar los planes en función de la configuración de su sistema de producción de cerveza, la preparación del emplazamiento y los requisitos especiales, todo ello para ayudarle a poner en marcha el sistema sin problemas y en el plazo previsto. No dude en ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento para comenzar a planificar su viaje cervecero con nosotros.
Al recibir el equipo de nuestra cervecería, el cliente encuentra todos los tanques meticulosamente limpios y desinfectados, listos para su uso inmediato. Los relucientes recipientes están listos en la sala de cocción, a la espera de su cerveza inaugural. Este momento marca la emocionante transición de la instalación al funcionamiento, donde los planes se hacen realidad. Todo el sistema, desde la sala de cocción hasta los tanques de fermentación, se ha preparado minuciosamente para garantizar una primera tirada sin problemas y con éxito. Es un hito lleno de expectación: el comienzo de la elaboración de sabores únicos y de compartirlos con la comunidad. Salud por los nuevos comienzos y por las excepcionales cervezas que pronto saldrán de estos tanques.
Su satisfacción es siempre nuestra mayor motivación.
La empresa TIANTAI trabaja para todas las cervecerías con equipos de alta calidad. Suministramos 2-150bbl sistema completo de cervecería, incluyendo equipos de molienda de malta, equipos de sala de cocción, fermentadores, tanques de cerveza brite, máquina embotelladora de cerveza, máquina de enlatado de cerveza, cerveza máquina de barril, máquina de lúpulo, equipo de propagación de la levadura. También suministramos todos los sistemas auxiliares de cervecería como tuberías y válvulas de calentamiento de vapor, tratamiento de agua, filtro, compresor de aire, etc. Todo en la cervecería están todos en nuestra lista.
También estamos encantados de personalizar las configuraciones para satisfacer sus necesidades específicas y ayudar a hacer realidad su visión de la cervecería. Será un placer ayudarle en todo lo posible.
Editado por Damon
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