Visión general del proyecto del equipo de cervecería 1600L
Este proyecto muestra una cooperación a largo plazo entre Tiantai Brewtech y BERS NOVA SRL, una fábrica de cerveza ubicada en Rumanía. La colaboración se inició en 2018 con el suministro de un completo Sistema de equipamiento de cervecería de 1600L, Posteriormente, en 2022, se amplió con depósitos adicionales de fermentación y de cerveza brillante para aumentar la capacidad de producción.
La cooperación en dos fases demuestra la capacidad de Tiantai Brewtech para suministrar soluciones fiables de equipos de cervecería que no sólo funcionan bien en la instalación inicial, sino que también permiten una expansión sin problemas a medida que crece la cervecería.
Primera Fase: Equipamiento de cervecería 1600L (2018)
En 2018, BERS NOVA SRL planeó establecer una cervecería comercial y requirió un sistema de elaboración de cerveza completo que cubriera la sala de cocción, la fermentación, la refrigeración, el CIP y los sistemas de control. Basándose en el plan de producción y el proceso de elaboración de cerveza del cliente, Tiantai Brewtech diseñó y fabricó un solución llave en mano para el equipamiento de cervecerías 1600L, incluyendo:
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Molino de grano y sinfín flexible para una manipulación eficaz de la malta
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Casa de cerveza de dos recipientes de 1600L (cuba de maceración/auterización + hervidor/refrigerador)
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Depósito de licor caliente (HLT) de 2200 l y depósito de licor frío (CLT) de 2200 l
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4 × 1600L Tanques de fermentación de acero inoxidable
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2 × 1600L Tanques de Cerveza Brillante
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Tanque de glicol 2000L con enfriador de glicol industrial
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Sistema CIP para una limpieza e higienización eficaces
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Panel de control central para el funcionamiento de la sala de cocción y fermentación
Todo el equipo de la cervecería se ha fabricado con acero inoxidable de calidad alimentaria y se ha diseñado de acuerdo con las normas internacionales de elaboración de cerveza y seguridad.
Fabricación, entrega e instalación de equipos de cervecería de 1600L
Durante toda la fase de fabricación, Tiantai Brewtech aplicó estrictos procedimientos de control de calidad e inspección para garantizar el rendimiento del equipo, su durabilidad y el cumplimiento de las especificaciones técnicas. Una vez terminado, el equipo de cervecería se embaló cuidadosamente y se envió a Rumanía.
La instalación, la puesta en servicio y la puesta en marcha se llevaron a cabo sin problemas con la orientación técnica de Tiantai. La sala de cocción y los sistemas de fermentación se pusieron en funcionamiento con éxito, logrando un rendimiento estable y una calidad de cerveza constante, tal y como se esperaba.
Segunda fase: Ampliación del equipamiento de la cervecería 1600L (2022)
Tras tres años de funcionamiento satisfactorio, BERS NOVA SRL decidió ampliar su capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda del mercado. En 2022, la cervecera volvió a elegir a Tiantai Brewtech como proveedor de equipos para el proyecto de ampliación.
El suministro de segunda fase incluía:
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2 tanques de fermentación de 3200 litros
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1 × Tanque de cerveza brillante de 3200L
Los nuevos tanques se integraron totalmente con el sistema de fabricación de cerveza existente, lo que permitió a la fábrica aumentar el volumen de fermentación manteniendo un control constante del proceso y la calidad del producto. La compatibilidad entre el equipo original y los nuevos tanques garantizó una ampliación sin problemas y sin grandes modificaciones de la distribución existente.
1600L Equipo de cervecería Resultados del proyecto y valor a largo plazo
A través de dos exitosas fases de cooperación, BERS NOVA SRL ahora opera un sistema de cervecería flexible y escalable apoyado por Tiantai Brewtech. El proyecto ha dado sus frutos:
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Funcionamiento fiable y estable de la fábrica de cerveza
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Aumento de la capacidad de producción mediante una expansión gradual
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Compatibilidad a largo plazo de los equipos y coherencia del sistema
Este caso pone de relieve la fuerza de Tiantai Brewtech para ofrecer equipos de cervecería personalizados, soluciones llave en mano, y asistencia técnica a largo plazo para las cervecerías en crecimiento.
Su socio en equipamiento para cervecerías
Tiantai Brewtech se especializa en fabricación de equipos de cervecería y soluciones de cervecería llave en mano, Desde la planificación inicial hasta la instalación y futuras ampliaciones. Tanto si planea construir una nueva fábrica de cerveza, un bar cervecero o un restaurante cervecero, como si desea ampliar una instalación existente, estamos preparados para ayudarle:
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Presupuestos detallados y especificaciones técnicas
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Diseño de la planta cervecera y planos de los tanques
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Configuración personalizada del equipo en función de su proceso de elaboración de cerveza
Contacto Tiantai Brewtech para obtener más información sobre nuestras soluciones de equipamiento profesional para cervecerías.
Editado por Abby
Tiantai Beer Equipment Co., Ltd.
📧 Contacto: gbrew@cnbrewery.com