Bent Bine Brewery es una cervecería artesanal familiar situada en Belfair, en el estado de Washington (EE.UU.). Este proyecto es una solución completa de equipos de cervecería 10HL, diseñada, fabricada e instalada para apoyar una pequeña cervecería artesanal comercial. El equipo se personalizó en función del proceso de elaboración de cerveza del cliente, la distribución del espacio y los objetivos de producción. Con un diseño práctico y un rendimiento fiable, este sistema de cervecería ayudó a Bent Bine Brewery a iniciar con éxito su actividad cervecera comercial en octubre de 2017.
Antecedentes del proyecto
Como muchas otras microcervecerías, el propietario Tim empezó a elaborar cerveza con kits caseros. A medida que crecía su experiencia cervecera, decidió ampliar la producción invirtiendo en un sistema profesional y abriendo una auténtica microcervecería.
Recibimos la solicitud de Tim en agosto de 2016, con un plan aproximado para la instalación de un equipo de cervecería de 10HL. Durante los dos meses siguientes, mantuvimos una estrecha comunicación sobre todos los detalles técnicos clave, incluidos los métodos de elaboración de cerveza, las soluciones de calentamiento, la disposición, el nivel de automatización y los planos de los tanques. Tras varias rondas de conversaciones, se confirmó la configuración final.
Fabricación y suministro de equipos para cervecerías
Antes de la fabricación, se completaron el trazado y el diseño en 3D. Esto ayudó al cliente a entender claramente la ubicación de los equipos, las rutas de las tuberías y el flujo de operaciones, garantizando una instalación sin problemas y un uso eficiente del espacio. La fabricación, las pruebas y la depuración del sistema completo duraron entre 90 y 100 días. Tras la inspección final, se envió de China a Estados Unidos, con un plazo de transporte de unos 20 días.
El día de la carga, todos los componentes de la cervecería se embalaron cuidadosamente y se cargaron en tres contenedores de 40 pies, lo que garantizó una entrega segura.
Instalación de equipos de cervecería en EE.UU.
Para la instalación, enviamos a un ingeniero experimentado a Estados Unidos. Tim organizó los billetes de avión, el alojamiento y las comidas durante el periodo de instalación. Antes de que llegara nuestro ingeniero, Tim ya había realizado él mismo parte de las conexiones de los equipos de la cervecería, especialmente del sistema de calefacción.
La instalación completa y la puesta en marcha duraron unas dos semanas, tras las cuales la cervecería Bent Bine abrió oficialmente sus puertas y empezó a elaborar cerveza.
Resumen del proyecto
Este proyecto de equipamiento de cervecería de 10HL muestra cómo una planificación adecuada, una comunicación clara y un diseño práctico del equipamiento de cervecería pueden ayudar a convertir la idea de un cervecero casero en una cervecería comercial de éxito.
Si está planificando una fábrica de cerveza y busca una solución completa para el equipamiento de la misma, no dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener asistencia técnica y orientación sobre el proyecto.
Editado por Jane
Correo electrónico: gbrewing@cnbrewery.com