TIANTAI tuvo el placer de asociarse con Rabieta, una renombrada cervecería artesanal ubicada en Pilar, Argentina, para diseñar e instalar un sistema completo de 10BBL de equipo de cobre para cervecería en sus instalaciones(1BBL=117L). Rabieta se dedica a la producción de cervezas artesanales de alta calidad que muestran los ricos sabores y la diversidad de la escena de la cerveza artesanal argentina, mientras que también se expande a los mercados internacionales. Su fábrica de cerveza está equipada con moderna tecnología cervecera, lo que permite la producción de una amplia gama de estilos de cerveza, manteniendo la consistencia, el sabor y la calidad.
Desde el principio, TIANTAI colaboró estrechamente con el equipo de Rabieta para comprender sus objetivos de producción, la distribución del edificio y los requisitos específicos de elaboración, fermentación y envasado. Cada detalle, desde la selección del equipo de molienda de malta hasta la configuración de los tanques de fermentación y los depósitos de cerveza brillante, se planificó cuidadosamente y se adaptó para satisfacer sus necesidades operativas.
Tras la instalación, Rabieta elaboró con éxito su primer lote de cerveza utilizando el nuevo sistema. La cervecería se hizo rápidamente con una fuerte presencia en el mercado local de cerveza artesanal, y el buen funcionamiento del equipo de 10BBL supuso una gran satisfacción tanto para TIANTAI como para el equipo de Rabieta.
El sistema completo de equipo de cervecería de cobre de 10BBL fue fabricado y ensamblado en la fábrica de TIANTAI con un estricto control de calidad.
Los principales componentes del proyecto incluían:
* Molinería de malta
* 10BBL steam heated copper brewhouse
* Fermentador de cerveza cónico de acero inoxidable de 10BBL
* Fermentadores de cerveza de 20BBL
* Tanque de cerveza brillante de 20BBL
* CIP de cervecería
* Lavadora y llenadora de barriles, etc.
(Nota: 1BBL = 117L)
El equipo de cobre de la cervecería de 10BBL, incluyendo la sala de cocción y los tanques de fermentación, se instaló profesionalmente en el emplazamiento de la cervecería. Los ingenieros de TIANTAI supervisaron la colocación precisa de los recipientes, la conexión segura de las tuberías y válvulas, y la alineación adecuada de los tanques de fermentación para garantizar un funcionamiento estable y eficiente. Una vez finalizada la instalación, todo el sistema de equipos de cobre de la cervecería de 10BBL se sometió a una puesta en marcha exhaustiva para garantizar un funcionamiento sin problemas para el primer lote de elaboración de cerveza.
Tras la instalación y puesta en marcha, Rabieta elaboró su primer lote de cerveza artesanal con el equipo de cobre de 10BBL. El sistema funcionó de forma fiable y produjo una cerveza de alta calidad que cumplió las expectativas de Rabieta. La cervecería rápidamente ganó una fuerte presencia local, y el éxito de este proyecto demostró tanto el rendimiento como la fiabilidad de las soluciones para cervecerías de TIANTAI.
Salud a Rabieta - que su pasión por la cerveza artesanal, impulsada por el equipo de cobre de 10BBL, continúe impulsando el éxito e inspirando grandes cervezas en los años venideros.
Si busca apoyo profesional para su negocio cervecero, TIANTAI es su socio de confianza. Ofrecemos soluciones completas no solo para cervecerías, sino también para destilerías, bodegas y sistemas de producción de kombucha.
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Cassie
Correo electrónico: tiantaibrewery@cnbrewery.com