A nuestros amigos de Twin City Brewing Co. de Canadá, 10BBL Equipo de cervecería
Una cervecería de 10 BBL Equipo
es una opción excelente para las cervecerías artesanales. Proporciona una plataforma de producción versátil, que permite lotes consistentes para la distribución comercial, al tiempo que permite flexibilidad creativa para la experimentación de recetas. Aunque generalmente se recomienda el calentamiento por vapor por su eficacia y uniformidad, somos conscientes de que cada fábrica de cerveza tiene sus propias preferencias y limitaciones energéticas. Por ello, también ofrecemos soluciones de calentamiento alternativas, como el calentamiento eléctrico y por fuego directo, para satisfacer sus necesidades específicas.
A continuación se muestra un resumen de la configuración estándar de un equipo de cervecería de 10 BBL:
Parte 1 Unidad de molienda de malta
1.1 Malta Miller
Parte 2: 10 BBL Brewhouse
2.1 10 BBL Mash/Lauter Tun
2.2 Hervidor/Túnel de hidromasaje de 10 BBL
2,3 Depósito de agua caliente de 25 HL
Parte 3: Unidad de fermentación
3.1 Tanque de fermentación / Unitank de 10 BBL
3.2 Tanque de cerveza brillante de 10 BBL
Parte 4: Unidad de refrigeración por glicol
4.1 Depósito de agua glicolada de 2500 L
4,2 Enfriadora de agua glicolada de 5 CV
4.3 Sistema de tuberías de agua glicolada
Parte 5: Unidad de control eléctrico
5.1 Armario de control de la sala de cocción
5.2 Armario de control de fermentación
Parte 6: Sistema CIP portátil
6.1 Carro CIP portátil de 100 L (sistema de dos depósitos)
6.2 Depósito de sosa cáustica de pared simple de 100 litros
Sabemos que cada fábrica de cerveza es única. La configuración específica -incluida la disposición, el número y el tamaño de los fermentadores y el grado de automatización- puede adaptarse a sus objetivos de producción, el espacio disponible y el presupuesto. Muchas cervecerías optan por personalizar sus sistemas con funciones añadidas para mejorar la eficiencia y la facilidad operativa.
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Nuestro compromiso con su éxito
Su camino hacia la excelencia cervecera es nuestra máxima prioridad. Desde una instalación perfecta y una formación exhaustiva del personal hasta un mantenimiento continuo fiable, le ofrecemos asistencia integral para ayudarle a prosperar. Nuestro experimentado equipo se dedica a mantenerle a la cabeza en el dinámico mundo de la elaboración de cerveza artesanal.
Estaremos encantados de explorar configuraciones a medida y peticiones especiales que se ajusten a su visión. Será un honor para nosotros ayudarle a hacer realidad su sueño cervecero.
Esperamos poder trabajar juntos. 10BBL Equipo de cervecería
Damon
Correo electrónico: biz@cnbrewery.com