Un Alambique Híbrido integra las ventajas de la destilación en pote y en columna en un único sistema adaptable. Al utilizar una combinación de placas de cobre, un desflegmador y vías de vapor estratégicamente dispuestas, los operadores pueden ajustar con facilidad las proporciones de reflujo y las características de la bebida espirituosa. Este diseño permite transiciones perfectas entre la producción de bebidas espirituosas con cuerpo y sabor y destilados limpios y de alta graduación.
La flexibilidad de los sistemas híbridos los hace especialmente adecuados para las destilerías artesanales que desean ampliar su gama de productos sin tener que invertir en varios alambiques específicos. Tanto si se trata de elaborar una ginebra con toques botánicos, un vodka suave o un whisky complejo, el mismo equipo puede reconfigurarse para satisfacer los requisitos exclusivos de cada bebida espirituosa, lo que ofrece libertad creativa y eficiencia operativa.
Principales ventajas del híbrido Still:
1. Funcionamiento en modo dual
Funciona tanto como destilador de olla como de columna, ofreciendo flexibilidad.
Cambie de estilo para crear licores de baja graduación y sabor intenso o licores neutros de gran pureza.
2.Pureza del alcohol ajustable
La columna de destilación integrada con placas de cobre permite un control preciso del grado alcohólico. Produzca ginebra a menor graduación para preservar los ingredientes botánicos, o consiga vodka de alta graduación con una pureza excepcional.
3.Contacto de cobre para el desarrollo de aromas
La olla, el casco, el cuello de cisne y las placas de columna de cobre favorecen las reacciones catalíticas naturales que eliminan los sulfuros, mejorando el aroma y la suavidad, algo esencial para el whisky, el brandy y el ron.
4.Diseño modular para la personalización
Adapte fácilmente la configuración con la cesta de ginebra para la infusión de vapor, el desflegmador para el control del reflujo y la salida de loro para el control de la prueba en tiempo real.
5.Artesanía y materiales superiores
Construido íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y cobre, garantiza la durabilidad, la higiene y el cumplimiento de las normas de la destilería.
6.CIP-Listo para la eficiencia
Equipado con una tubería y válvulas CIP (Clean-in-Place) de acero inoxidable, el sistema simplifica la limpieza entre lotes, algo fundamental para las destilerías que producen varios tipos de bebidas espirituosas.
7.Huella compacta con soporte integrado
El bastidor portante de acero inoxidable y el armario de control totalmente integrado facilitan la instalación y el manejo.
Principales configuraciones incluidas en un equipo de destilación híbrido de 500L:
| Parte 1: Unidad de destilación 500L | ||
| 1.1 | Alambique de Cobre 500L [Calentado Eléctricamente] | 1 juego |
| 1.2 | Casco de cobre | 1 juego |
| 1.3 | Cuello de cisne de cobre y brazo de Lyne | 1 juego |
| 1.4 | Desflegmador de cobre | 1 juego |
| 1.5 | Columna de Destilación de Cobre [4 Placas+8 Placas+8 Placas] | 3 juegos |
| 1.6 | Cesta de ginebra de cobre | 1 juego |
| 1.7 | Condensador de acero inoxidable | 1 juego |
| 1.8 | Salida Parrot | 1 juego |
| 1.9 | Tuberías y válvulas de cobre para vapores de alcohol [disponible en acero inoxidable]. | 1 juego |
| 1.10 | Tuberías y válvulas CIP de acero inoxidable | 1 juego |
| 1.11 | Depósitos receptores de alcohol de acero inoxidable | 1 juego |
| 1.12 | Bastidor de soporte de acero inoxidable | 1 juego |
| 1.13 | Armario de control de acero inoxidable | 1 juego |
¿Busca más ideas para su proyecto de destilación?
Póngase en contacto con Tiantai hoy mismo para obtener más información: