Adopte la flexibilidad: Su cervecería, su configuración
El núcleo de nuestra filosofía es la creencia de que el equipo debe adaptarse al proceso de nuestro cliente, y no al revés. Aunque nuestros tanques/unitanks de fermentación estándar de 10BBL cuentan con una boca de acceso lateral sin sombras para facilitar el acceso y la limpieza, entendemos que algunas tradiciones cerveceras y diseños de instalaciones exigen un enfoque diferente.
Si su flujo de trabajo o su espacio lo requieren, podemos diseñar de forma experta su fermentador con una boca de acceso superior clásica.
Depósitos/unitanks de fermentación de 10BBL: ¿cuándo elegir una boca de acceso superior personalizada?
Esta configuración no es sólo una cuestión de preferencia, sino que a menudo resuelve problemas prácticos concretos:
- Espacio lateral limitado: si su sala de fermentación es larga y estrecha, disponer de bocas de hombre laterales en varios tanques podría requerir un espacio de pasillo excesivo para su apertura. Los pozos de registro montados en la parte superior eliminan esta oscilación lateral, lo que permite colocar los depósitos más cerca unos de otros.
- Acceso con grúa puente o pórtico: si sus instalaciones están equipadas con sistemas de elevación aérea, un perfil superior limpio y despejado hace que sea más seguro y fácil izar y maniobrar el equipo directamente en el depósito.
- Flujo de trabajo cervecero tradicional: algunos cerveceros, especialmente los que tienen experiencia en la elaboración de cerveza europea clásica, prefieren el acceso descendente para determinados procesos, como el desnatado manual o la inspección del kreusen durante la fermentación activa.
- Diseños específicos de fontanería: en algunos diseños de sótano, todas las conexiones de servicios (aire, glicol, CIP) están diseñadas para venir de arriba. Una configuración de pozo de registro superior puede agilizar este grupo de tuberías aéreas.
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Sharon
Tiantai Brewtech