Muchos cerveceros sueñan con crear sus propias y exclusivas recetas de cerveza. Sin embargo, a la hora de seleccionar el equipo de cervecería, puede resultar difícil decidir qué sistema es el más adecuado para probar nuevas recetas o iniciar un pequeño proyecto cervecero. A sistema piloto de elaboración de cerveza es la solución ideal para los cerveceros que desean experimentar con nuevos estilos de cerveza y perfeccionar sus técnicas de elaboración antes de aumentar la producción.
En Sistema piloto de elaboración de cerveza de 100 litros está especialmente diseñado para cerveceros artesanales, cervecerías y cerveceros caseros que desean desarrollar y probar recetas de cerveza a pequeña escala. Permite a los cerveceros evaluar los ingredientes, el rendimiento de la fermentación y los perfiles de sabor antes de pasar a sistemas de producción más grandes.
Este sistema piloto también es muy utilizado por pequeñas fábricas de cerveza que desean pasar de la elaboración de cerveza casera a la elaboración de cerveza comercial. Con funciones de elaboración de cerveza profesionales y un diseño compacto, el sistema de 100 L ofrece una experiencia de elaboración de cerveza completa similar a la de una fábrica de cerveza a gran escala.
Visión general del sistema piloto de elaboración de cerveza de 100 litros
En Sistema piloto de elaboración de cerveza de 100 litros incluye todos los componentes esenciales necesarios para un proceso de elaboración de cerveza profesional.
La sala de cocción adopta un Diseño de 2 recipientes, incluyendo un Túnel de maceración/auterización y Hervidor/Túnel de hidromasaje, que permite a los cerveceros realizar con eficacia la maceración, la filtración, la ebullición y el hidromasaje.
El sistema también está equipado con tres tanques de fermentación, con camisas de refrigeración y reguladores de temperatura para garantizar unas condiciones de fermentación estables. Un equipo compacto sistema de refrigeración de glicol, que incluye un pequeño depósito de agua helada y un enfriador de acero inoxidable, proporciona un control fiable de la temperatura durante la fermentación.
Para aumentar la flexibilidad y la comodidad, toda la cervecería piloto está instalada en un bastidor móvil con ruedas, El diseño de la máquina permite a los cerveceros reubicar fácilmente el equipo cuando sea necesario.
Especificaciones del sistema piloto de elaboración de cerveza de 100 litros
| Modelo | TT-100L |
| Cervecería | 3 Recipientes (Túnel M/L + Túnel K/W + HLT) |
| Bomba | 1 juego Bomba sanitaria |
| Refrigeración del mosto | Intercambiador de calor SS de 1 etapa |
| Boca de acceso | Vidrio |
| Calefacción | Eléctrico/vapor/fuego directo |
| Control de temperatura | Automático |
| Otros | Portátil |
Ventajas del sistema piloto de elaboración de cerveza
- Toda la construcción utiliza acero inoxidable de grado alimenticio SUS 304 de alta calidad, todas las tuberías son SUS304, cáscara interna perfecta de 3mm y cáscara externa de 2mm.
- Todos los depósitos están equipados con camisas especialmente diseñadas para garantizar la eficacia de la calefacción y la refrigeración.
- El espacio de cabeza de nuestros tanques es mucho mayor, el volumen total no incluye el espacio de cabeza de la tapa.
- Proceso de soldadura 100%TIG para soldar el depósito, camisa de refrigeración con hoyuelos uniformes para garantizar la ausencia de fugas y una larga vida útil.
También suministramos 2-150HL equipo completo de elaboración de cerveza, incluyendo equipos de molienda de malta, equipo de cervecerías, fermentadores de cerveza / tanque de fermentación, tanques de cerveza brite, máquina embotelladora de cerveza, máquina de enlatado de cerveza, máquina de kegging de cerveza, máquina de lúpulo, etc. Todo en la cervecería están todos en nuestra lista. No dude en ponerse en contacto conmigo si desea cumplir su sueño de hacer vino en casa también.
Cassie
E-mail：tiantaibrewery@cnbrewery.com